Teko Kyusu Gokuhira Mogake - Seiji Ito

#25 Kyusu (teko teh Jepang untuk menyeduh daun teh) gokuhira, mogake
Kapasitas : sekitar 70 ml
Gokuhira (sangat pipih): badan teko rendah dengan dasar lebar, sehingga daun teh bisa mengembang dengan leluasa
Mogake: motif yang terbentuk dari rumput laut yang ditempelkan pada badan teko saat dibakar

【 Profil Perajin 】

Perajin : Seiji Ito
Asal : Kota Tokoname, Prefektur Aichi

Seiji Ito adalah perajin tradisional bersertifikat dari Kementerian Ekonomi, Perdagangan, dan Industri Jepang (dento kogeishi). Karyanya juga digemari di Tiongkok dan Taiwan, negeri dengan budaya teh yang panjang. Lebih dari 50 tahun ia menekuni jalannya sendiri tanpa berguru pada satu guru tertentu. Dari situ lahir gagasan yang bebas, berpadu dengan sikap perajin yang tidak berkompromi. Tutup dan badan teko diasah bersama (suriawase) hingga pas tanpa celah, sehingga teko tertutup rapat, dan aliran air berhenti dengan bersih tanpa menetes. Sebagai alat, teko ini dibuat dengan sangat cermat.

Teknik tradisional dan penyelesaian permukaan khas Ito memunculkan ekspresi tanah liat dan corak alami yang terbentuk secara kebetulan, sehingga setiap teko punya rupa sendiri. Buatannya teliti dan diakui para profesional teh, namun tetap terasa hangat dan tenang dalam keseharian masa kini. Teko ini mengeluarkan umami (rasa gurih yang lembut) daun teh dengan baik, dan makin pas di tangan seiring dipakai setiap hari. Semoga Anda menikmati waktu minum teh bersama alat yang akan menemani bertahun-tahun.

【Tentang Teko Kyusu Tokoname】

Tokoname adalah salah satu daerah penghasil kyusu (teko teh Jepang) yang paling dikenal di Jepang, dengan sejarah dan tradisi panjang sejak zaman Edo. Teko ini dibuat dari tanah liat yang kaya oksida besi, yang konon bereaksi dengan tanin dalam teh sehingga rasa pahitnya melembut dan rasanya menjadi lebih halus.

Setiap teko diselesaikan satu per satu dengan teliti oleh perajin berpengalaman, sehingga tidak mudah bocor dan nyaman dipakai. Kilau dan teksturnya juga makin dalam seiring waktu, dan ekspresinya berubah makin sering dipakai. Itu juga salah satu daya tariknya.

【Penggunaan dan Perawatan】

• Untuk perawatan sehari-hari, jangan memakai sabun. Cuci perlahan hanya dengan air. Setelah dipakai, keringkan dengan baik sebelum disimpan agar tidak ada air yang tertinggal di bagian saringan.

• Jika noda teh sulit hilang, larutkan soda kue (baking soda) dalam air hangat, gosok perlahan dengan kain lembut atau sikat gigi, bilas hingga bersih, lalu keringkan dengan baik sebelum dipakai.

※Stok produk ini dibagi dengan toko kami di Kyoto, sehingga bisa saja habis. Mohon dimaklumi.