
抹茶
Matcha kami dibuat hanya dari daun teh pilihan, terutama teh Uji dari Kyoto.
Empat jenis matcha dari #0 hingga #3 semakin tinggi tingkatannya (grade) seiring semakin besar angkanya. Semakin tinggi tingkatannya, rasa pahit dan sepatnya semakin lembut, sementara umami dan rasa manis alaminya bertambah. Aromanya semakin kaya, dan warnanya semakin cerah.
Bubuk Hojicha
Hojicha
【Chawan Katakuchi】Set Alat Matcha







Isi Set
◆Chawan katakuchi (mangkuk matcha bercerat)
◆Chasen Takayama (pengocok bambu) dari bambu hitam, Shin, atau Chasen Takayama dari bambu putih
◆Chashaku (sendok bambu) dari bambu asap (susudake), atau chashaku dari bambu putih
◆Matcha #1, racikan khas YUGEN (30 g)


















