إبريق شاي ياباني مسطّح جدًا، يوهين، متوسط - Seiji Ito

#27 إبريق شاي ياباني (كيوسو) من شكل غوكوهيرا (شكل منخفض بقاعدة واسعة، تتفتح فيه أوراق الشاي براحة)، يوهين (ألوان وملامح تصنعها النار داخل الفرن، فلا تتشابه قطعتان)، متوسط
السعة : نحو 90 مل

【 عن الفنان 】

الفنان : Seiji Ito
المنشأ : مدينة توكوناميه (منطقة عريقة في صناعة الخزف)، محافظة آيتشي

يُعدّ Seiji Ito حرفيًا تقليديًا معتمدًا من وزارة الاقتصاد والتجارة والصناعة اليابانية، وصانعَ أباريق تحظى أعماله بتقدير واسع في الصين وتايوان، حيث للشاي ثقافة عريقة. على مدى أكثر من 50 عامًا واصل بحثه بنفسه دون أن يتتلمذ على معلّم بعينه، فاجتمع لديه خيال حرّ والتزام حرفي لا يتهاون. يُصقل الغطاء والجسم معًا حتى يتطابقا بلا أدنى فراغ (تقنية تُسمّى «سوري آواسيه»)، فيُحكم الإغلاق، ويخرج الشاي بانسياب جميل وينقطع بنظافة. وبهذا يبلغ الإبريق درجة عالية من الإتقان بوصفه أداة لتحضير الشاي.

وتمنح التقنيات التقليدية وتشطيبات السطح الخاصة به كل قطعة ملامح غنية للطين، ومشاهد تصنعها الطبيعة بالمصادفة، فلا تتكرر قطعة منها. ورغم دقة صنعها التي يقرّ بها محترفو الشاي، تحمل أباريقه دفئًا يرافق الحياة اليومية بهدوء. وهي تستخرج الأومامي (مذاق غني لطيف يملأ الفم) من أوراق الشاي كاملًا، وتزداد ألفةً في اليد كلما استُعملت يومًا بعد يوم: أداة تُقتنى مدى العمر، وتنضج معها أوقات الشاي.

【عن أباريق توكوناميه】

توكوناميه من أشهر مناطق صناعة أباريق الشاي اليابانية (كيوسو) في اليابان، وتحمل تاريخًا وتقاليد طويلة تمتد منذ عصر إيدو. تُصنع الأباريق من طين غني بأكسيد الحديد، ويُقال إنه يتفاعل مع التانين في الشاي، فتلين المرارة ويصبح المذاق أكثر نعومة.

يُتقن الحرفيون المهرة صنع كل إبريق على حدة، فلا يتسرّب منه الماء بسهولة، ويسهل استخدامه. ومن أجمل ما فيه أن لمعانه وملمسه يزدادان عمقًا مع مرور الوقت، فتتغيّر ملامحه كلما طال استعماله.

【الاستخدام والعناية】

• في العناية اليومية، يُغسل الإبريق برفق بالماء وحده دون منظّف. وبعد الاستخدام يُجفَّف جيدًا حتى لا يبقى ماء في المصفاة، ثم يُحفظ.

• إذا صعبت إزالة بقع الشاي، تُذاب بيكربونات الصوديوم في ماء فاتر، ويُفرك الإبريق برفق بقطعة قماش ناعمة أو فرشاة أسنان، ثم يُشطف جيدًا ويُجفَّف تمامًا قبل الاستخدام.

※ نتشارك مخزون هذا المنتج مع متجرنا في كيوتو، لذا قد ينفد قبل تحديث الموقع. نعتذر عن أي إزعاج.