白漸層極平急須 - Junzo Maekawa

#37 #91 白漸層極平急須（日式茶壺）
約 120 ml

【 作家簡介 】

作家：Junzo Maekawa
產地：愛知縣常滑市

Junzo Maekawa 是愛知縣常滑市一家自大正時代延續至今的知名窯元的第四代，曾獲內閣總理大臣獎，是實力備受肯定的作家。工學院出身的他被稱為「理科型作家」，對陶土如何影響茶的滋味，以及他最為重視的「壺嘴斷水」等茶器機能，都做了徹底的研究。以轆轤細細拉出的流暢曲線，以及俐落收住的斷水，都看得出他對使用手感的認真追求。

最大的特色在於底部寬闊的扁平造形，稱為「極平（Gokuhira）」。底部寬，茶葉就不容易堆疊，能在壺中從容舒展。茶葉充分舒展後，鮮味與甘味的成分更容易釋出，能慢慢引出上等煎茶與玉露原有的豐富滋味。打開壺蓋，看著茶葉鮮綠地展開、湯色逐漸變化，也是飲茶時光的一種樂趣。

【關於常滑燒急須】

常滑傳承自江戶時代以來的悠久歷史與傳統，是日本具代表性的急須產地。以富含氧化鐵的陶土製作，據說會與茶的單寧產生反應，使苦味變得柔和，滋味更圓潤。

由熟練的職人一件件細心完成，不易漏水，用起來順手。此外，光澤與質感會隨著時間加深，越用越能欣賞不同的表情，這也是一大魅力。

【使用與保養】

・平時保養請勿使用清潔劑，只用清水輕輕清洗。使用後請充分晾乾，避免濾網部分積水，再收納保存。

・茶垢不易清除時，請在溫水中溶入小蘇打，以軟布或牙刷輕輕刷洗後充分沖淨，徹底乾燥後再使用。

※本店與京都實體店鋪共用庫存，可能會有缺貨的情況，敬請見諒。