Matcha Uji #1 (Untuk Bisnis / Usucha) - YUGEN

Produk ini adalah produk untuk bisnis, sehingga pengemasan dan persiapan pengiriman dilakukan setelah pesanan diterima. Mohon dimaklumi bahwa pengiriman membutuhkan waktu sekitar 4–10 hari.

Racikan khas YUGEN yang memadukan aroma yang kaya, umami (rasa gurih yang lembut) yang halus, dan sedikit rasa sepat yang menyatukan semuanya (bubuk matcha murni 100%, tanpa gula, tanpa perisa tambahan — hanya daun teh). Untuk menghadirkan kedalaman dan kompleksitas yang tidak bisa dicapai oleh satu varietas saja, kami memadukan karakter beberapa jenis daun teh secara berlapis melalui racikan (blend), hingga tercipta rasa yang bertingkat.

Bahkan dalam jamuan teh dan latihan upacara minum teh, di mana kualitas teh dinilai dengan ketat, Matcha #1 menunjukkan karakternya sepenuhnya tanpa menutupi rasa manis wagashi (kue tradisional Jepang) yang menyertainya. Kelembutan saat pertama menyentuh lidah, lalu rasa bersih yang perlahan tertinggal setelah diminum, membuat keanggunan Matcha #1 terasa dengan tenang. Dari semangkuk matcha yang tenang di keseharian hingga jamuan teh yang formal, matcha ini bisa dinikmati dalam berbagai suasana.

【Informasi Produksi & Varietas】

Jenis : Usucha (matcha encer)
Asal : Uji, Kyoto
Varietas : Samidori, Gokou, Okumidori, Yabukita
Cara panen : Dipanen dengan gunting mesin
Musim panen : Ichibancha (panen pertama tahun ini)

• Rasa sebagai usucha (matcha encer)

Matcha yang umumnya dikenal orang adalah usucha ini: cara menikmati matcha yang paling akrab, dikocok dengan chasen (pengocok bambu). Disebut usucha, atau "teh tipis", karena bubuknya sedikit dan airnya lebih banyak. Dalam bahasa Jepang, mengocok matcha seperti ini disebut "tateru". Sebagai perbandingan, koicha (matcha kental) dibuat dengan bubuk lebih banyak dan air lebih sedikit, lalu diaduk perlahan hingga kental. Usucha mudah dihadirkan dalam keseharian dan bisa dinikmati dengan santai, itulah kelebihannya.

■ Takaran usucha

Matcha: 3,5 g
Air panas (80°C): 70 ml

Di antara matcha YUGEN, Matcha #1 inilah yang paling banyak dipilih. Aroma yang kaya, umami yang halus, hingga sedikit rasa sepat menyatu dengan alami dalam semangkuk ini, dan paling jujur mencerminkan standar rasa yang selama ini kami jaga. Baik bagi Anda yang baru pertama kali mengenal matcha maupun yang sudah terbiasa menikmatinya, matcha ini menghadirkan rasa matcha yang autentik.

【ご案内と保存方法】

お茶は光・湿気・匂いにとても敏感です。
開封後は缶や袋をしっかり密閉し、冷暗所で保管してください。短期間で使いきることで、お茶本来の鮮やかな色と香りをよりお楽しみいただけます。

未開封で長期保存される場合は、冷蔵庫や冷凍庫もご利用いただけます。ただし、開封時に結露が生じると品質を損ねる原因になりますので、必ず常温に戻してからお使いください。

[ 他のお茶を見る ]