Tsujiki Gokou (Matcha Single Origin / Uji, Kyoto) | 20 g

Tsujiki adalah kebun matcha terkemuka di Jepang dengan banyak prestasi, termasuk Penghargaan Perdana Menteri dan Penghargaan Menteri Pertanian, Kehutanan, dan Perikanan Jepang, serta medali emas kategori matcha di "Japanese Tea Selection Paris" yang diadakan di Paris, Prancis, tahun ini.

Kali ini, kami menyiapkan Gokou, varietas kelas atas yang sangat dihargai, sebagai single origin (bubuk matcha murni 100%, tanpa gula, tanpa perisa tambahan — hanya daun teh).

Gokou memiliki aroma yang sangat anggun serta umami (rasa gurih yang lembut) dan rasa manis alami yang pekat.
Masa petiknya singkat dan sulit diolah dengan kualitas tinggi, sehingga jumlah produksinya sedikit dan varietas ini sangat langka.

Kali ini pun, Tsujiki menyelesaikannya dengan hasil yang sungguh indah.

Dari warna, aroma, hingga rasa, matcha ini digarap dengan kehalusan seorang perajin.

Bapak Kiyoji Tsuji adalah produsen yang sangat dihormati di dunia teh Jepang, dan pemilik YUGEN sangat menghormati beliau.

Kami senang dapat memperkenalkan matcha dari kebun ini kepada Anda.