ماتشا أوجي #1 (للأعمال / أوسوتشا) - YUGEN
هذا المنتج مخصّص للأعمال، لذلك نبدأ تجهيزه وتغليفه بعد استلام الطلب. يستغرق الشحن نحو 4 إلى 10 أيام، ونرجو التفهّم.
خلطة خاصة من YUGEN تتناغم فيها رائحة غنية وأومامي راقٍ (مذاق غني لطيف يملأ الفم)، مع طعم قابض خفيف يضبط النكهة كلها (مسحوق ماتشا نقي 100%، بلا سكر ولا نكهات مضافة — أوراق الشاي فقط). ولكي نصل إلى عمقٍ وتعقيدٍ لا يبلغهما صنف واحد وحده، نمزج طباع عدة أنواع من أوراق الشاي طبقةً فوق طبقة، فتأتي النكهة متعددة الطبقات.
وحتى في جلسات الشاي ودروس مراسم الشاي، حيث تُختبر جودة الشاي بصرامة، تُظهر ماتشا #1 حضورها كاملًا دون أن تطغى على حلاوة الواغاشي (الحلويات اليابانية التقليدية) المقدَّمة معها. نعومتها لحظة ملامستها الفم، ثم الأثر النقي الذي يبقى بلطف بعد الرشفة، يكشفان رُقيّ ماتشا #1 بهدوء. من وعاءٍ هادئ في اليوم العادي إلى جلسة شاي رسمية، تناسب مناسبات كثيرة.
عن حجم الشراء الأنسب
تُعبّأ كل أنواع الماتشا لدينا مع غاز النيتروجين لتحفظ نضارتها، لكن بمجرد فتح العبوة تلامس الماتشا الهواء مهما أُحكم إغلاقها، فيبدأ تأكسدها وتتراجع نكهتها. ولكي تُقدَّم دائمًا في أفضل حالاتها، يُنصح باختيار عبوة الأعمال بكمية تُستهلك خلال نحو 10 أيام من فتحها.
وإن كان الاستهلاك أقل من ذلك، فإن شراء عدة عبوات من حجم 50 غ للبيع بالتجزئة هو الخيار الأنسب للمذاق: تُفتح كل عبوة طازجة في وقتها، ويسهل نخل الماتشا كل يوم. يُرجى الاختيار بحسب الاستهلاك.
【معلومات الإنتاج والأصناف】
النوع : أوسوتشا (ماتشا خفيفة)
المنشأ : أوجي، كيوتو
الأصناف : ساميدوري، غوكو، أوكوميدوري، يابوكيتا
طريقة القطف : الحصاد بالمقص الآلي
موسم القطف : إيتشيبانتشا (أول قطفة في العام)
• المذاق كأوسوتشا (ماتشا خفيفة)
الماتشا التي يعرفها أغلب الناس هي هذه الأوسوتشا: أكثر طرق تناول الماتشا ألفةً، تُخفق بالتشاسن (مخفقة من الخيزران). تُسمّى أوسوتشا، أي «الشاي الخفيف»، لأنها تُحضَّر بإضافة الماء الساخن ثم الخفق، ومن هنا ارتبط «الخفق» بهذه الطريقة. وللمقارنة، تُحضَّر الكويتشا (الماتشا الكثيفة) بكمية أكبر من المسحوق وماء أقل، وتُقلَّب ببطء حتى يصير قوامها كثيفًا. ومن مزايا الأوسوتشا أنها تدخل الحياة اليومية بسهولة، ويُستمتع بها دون تكلّف.
■ مقادير الأوسوتشا
الماتشا: 3.5 غ
ماء ساخن (80 درجة مئوية): 70 مل
من بين أنواع الماتشا لدى YUGEN، تبقى ماتشا #1 الأكثر اختيارًا. رائحة غنية، وأومامي راقٍ، وطعم قابض خفيف، تجتمع كلها بانسجام في وعاء واحد، وتعكس بأصدق صورة معيار المذاق الذي حرصنا عليه. لمن يتذوق الماتشا لأول مرة، ولمن اعتاد الاستمتاع بها، تقدّم هذه الماتشا مذاق ماتشا أصيلًا.
【ご案内と保存方法】
お茶は光・湿気・匂いにとても敏感です。
開封後は缶や袋をしっかり密閉し、冷暗所で保管してください。短期間で使いきることで、お茶本来の鮮やかな色と香りをよりお楽しみいただけます。
未開封で長期保存される場合は、冷蔵庫や冷凍庫もご利用いただけます。ただし、開封時に結露が生じると品質を損ねる原因になりますので、必ず常温に戻してからお使いください。
[ 他のお茶を見る ]
حدِّد الخيارات
البيع بالجملة
