天骨焙茶（營業用・京都 宇治）

天骨焙茶 | 京都 宇治

「天骨焙茶」是將宇治栽培、手採的最高等級碾茶（抹茶的原料茶葉）茶梗焙煎而成。因此不只有焙火的香氣，也能清楚感受到碾茶本身的鮮味與甘味，是非常少見的焙茶。
這是在別處不容易喝到的焙茶。
冷泡也很好喝。

「碾茶」
抹茶的原料。
栽培方式與玉露幾乎相同：採收前約 20 天，為整片茶園蓋上遮光網，避開直射陽光。這種栽培方式會抑制兒茶素，並生成鮮味成分茶胺酸。採收後將茶葉蒸青、不揉捻直接乾燥，就是「碾茶」。

「天骨」這個名字，來自原料碾茶（抹茶的原料茶葉）的「碾（てん）」，以及形狀像骨頭的茶梗「骨（ぼね）」。

【ご案内と保存方法】

お茶は光・湿気・匂いにとても敏感です。
開封後は缶や袋をしっかり密閉し、冷暗所で保管してください。短期間で使いきることで、お茶本来の鮮やかな色と香りをよりお楽しみいただけます。

未開封で長期保存される場合は、冷蔵庫や冷凍庫もご利用いただけます。ただし、開封時に結露が生じると品質を損ねる原因になりますので、必ず常温に戻してからお使いください。

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