Tsujiki โกโค (มัทฉะซิงเกิลออริจิน / อุจิ เกียวโต) | 20 กรัม

Tsujiki คือไร่ชามัทฉะที่เป็นตัวแทนของญี่ปุ่น มีผลงานมากมาย ทั้งรางวัลนายกรัฐมนตรี รางวัลรัฐมนตรีกระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง และในปีนี้ยังได้รับเหรียญทองสาขามัทฉะจาก "Japanese Tea Selection Paris" ที่จัดขึ้นในกรุงปารีส ฝรั่งเศส (ผงมัทฉะแท้ 100% ไม่ใส่น้ำตาล ไม่แต่งกลิ่น มีเพียงใบชาเท่านั้น)

ครั้งนี้เราเตรียม "โกโค (Gokou)" พันธุ์ระดับสูงสุด ในแบบซิงเกิลออริจิน (ใบชาพันธุ์เดียวจากไร่เดียว ไม่ผสม)

"โกโค" โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมอันประณีตยิ่ง และอูมามิกับความหวานตามธรรมชาติที่เข้มข้น
ช่วงเวลาที่เหมาะกับการเก็บเกี่ยวสั้น และการทำให้ได้คุณภาพสูงก็ยาก เมื่อดูจากปริมาณการผลิตจึงเป็นพันธุ์ที่หายากมาก

ครั้งนี้ก็ทำออกมาได้ยอดเยี่ยมจริง ๆ เช่นเคย

ไม่ว่าจะสี กลิ่น หรือรส ล้วนเป็นมัทฉะที่ราวกับงานศิลปะ

คุณ Kiyoharu Tsuji เป็นผู้ผลิตที่นำพาวงการ และเป็นผู้ที่เจ้าของร้าน YUGEN เคารพอย่างยิ่ง

ขอเชิญใช้โอกาสนี้ สัมผัสมัทฉะระดับสูงสุดของญี่ปุ่นด้วยตัวคุณเอง