程よい滋味と華やかな香り立ちが特徴の上等な煎茶。
京都の色んな料理屋さんでも使っていただいております。

口に含んだ瞬間に深みのあるあまみ、後味にかけてはすっきりとキレのある渋み、鼻に抜ける華やかな香り綺麗な水色、どれも上級の出来栄えです。

2煎目以降も味わいは少しずつ淡くなる変化で、良質な茶葉ならではの何度も楽しめる力強さもあるので毎回抽出する温度を変えてみたりしても楽しんでいただけます。

お料理やお菓子のお供としても良く合い、味わいを引き立てる点も魅力です。

「京都 和束」
京都 和束町は800年もの間、伝統を繋ぎ、茶畑を作り、常に高品質の茶を生産してきた地域。昼夜の寒暖差が大きく、霧が発生しやすい気候が茶葉への直射日光を遮ることを助けるため、上質で甘い茶葉の栽培に適している。