ماتشا أوجي #3 (كويتشا مختارة، قطف يدوي) - YUGEN

80 غ : 30 غ (علبة) + 50 غ (كيس فضي)
150 غ، 250 غ، 500 غ : أكياس فضية (تُباع بوحدات من 50 غ)

الخلطة الأعلى في سلسلة ماتشا YUGEN، والأغنى بالأومامي والحلاوة والرائحة (مسحوق ماتشا نقي 100%، بلا سكر ولا نكهات مضافة — أوراق الشاي فقط).
لا نستخدم فيها إلا أوراقًا نادرة مقطوفة يدويًا ومختارة بعناية، لنستخرج أومامي وحلاوة ناعمين عميقين، ورائحة غنية راقية.

منذ لحظة ملامستها الفم ينتشر أومامي ناعم (مذاق غني لطيف يملأ الفم)، ولا يكاد يُحسّ فيها طعم قابض. يليق بالكويتشا في مراسم الشاي، ويرافق اللحظات الخاصة.


الكويتشا (ماتشا كثيفة): ماتشا تُحضَّر بكمية أكبر من المسحوق وتُقلَّب حتى يكثف قوامها؛ طريقة تناول رسمية تُستخدم في مراسم الشاي.

【معلومات الإنتاج والأصناف】

النوع : كويتشا (ماتشا كثيفة)
المنشأ : أوجي، كيوتو
طريقة القطف : القطف اليدوي
الأصناف : أساهي، ساميدوري
موسم القطف : إيتشيبانتشا (أول قطفة في العام)

【إرشادات وطريقة الحفظ】

الماتشا شاي شديد الحساسية للضوء والرطوبة والروائح.
بعد الفتح، تُغلق العلبة أو الكيس بإحكام، وتُحفظ في مكان بارد ومظلم. واستهلاكها خلال مدة قصيرة يتيح الاستمتاع أكثر بلونها الزاهي ورائحتها الأصلية.

للحفظ الطويل قبل الفتح، يمكن استخدام الثلاجة أو المجمّد. لكن تكثّف الرطوبة عند الفتح يضرّ بالجودة، لذا تُترك دائمًا حتى تعود إلى درجة حرارة الغرفة قبل استخدامها.

[ عرض أنواع الماتشا الأخرى ]