Hello, We are YUGEN

ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชม YUGEN ONLINE STORE

YUGEN

เราคือร้านชาญี่ปุ่นเฉพาะทางที่เปิดในปี 2018 ภายใต้แนวคิด “นำประเพณีญี่ปุ่นมาใกล้ชีวิตประจำวัน” เราจำหน่ายชาญี่ปุ่นที่คัดสรรจากทั่วประเทศญี่ปุ่น โดยมีชาอุจิจากเกียวโตเป็นหลัก ร้านตั้งอยู่ในมาจิยะ (บ้านไม้แบบดั้งเดิมของเกียวโต) อายุกว่า 100 ปี ออกแบบพื้นที่โดยนึกถึงห้องชงชาแบบร่วมสมัย ที่นี่คุณดื่มชาได้ทั้งแบบดั้งเดิม และมัทฉะเบลนด์สูตรเฉพาะของเรา เซนฉะเสิร์ฟแบบซิงเกิลออริจิน (ใบชาจากพันธุ์เดียว ไม่ผสม) เพื่อให้สัมผัสความต่างของใบชาแต่ละชนิด นอกจากนี้ยังมีมัทฉะลาเต้ โฮจิฉะลาเต้ และเครื่องดื่มชาญี่ปุ่นที่เปลี่ยนไปตามฤดูกาล ในรูปแบบร้านสแตนด์ที่แวะดื่มได้ง่าย ๆ

เกี่ยวกับชาญี่ปุ่น

ทุกวันนี้ ชาญี่ปุ่นถูกบริโภคมากขึ้นในรูปแบบที่ถูกและสะดวก เช่น ชาขวดพลาสติก ในทางกลับกัน ใบชาคุณภาพสูงที่ชาวไร่ชาตั้งใจปลูกกลับถูกบริโภคน้อยลงเรื่อย ๆ ผลคือราคาชาตกต่ำ รายได้ไม่มั่นคง และขาดผู้สืบทอด ทำให้จำนวนชาวไร่ชาลดลงทุกปี YUGEN ก่อตั้งขึ้นท่ามกลางสถานการณ์เช่นนี้ เพื่อช่วยให้วงการชาญี่ปุ่นกลับมามีชีวิตชีวา

เรามองว่าชาญี่ปุ่นแม้จะอยู่ใกล้ตัวมาก แต่ชาแท้ ๆ กลับดูเข้าถึงยาก และไม่มีสถานที่ให้ดื่มได้อย่างสบายใจ “การดื่มชาญี่ปุ่นเพื่อความเพลิดเพลิน” จึงไม่ได้เป็นตัวเลือกหนึ่งในชีวิตประจำวันของผู้คน

“สถานที่ร่วมสมัยที่ใครก็แวะมาดื่มชาญี่ปุ่นคุณภาพสูงได้”

หากทำสิ่งนี้ให้เกิดขึ้นได้ ทั้งคนที่รักชาอยู่แล้วและคนที่ไม่เคยสัมผัสชาญี่ปุ่นมาก่อน ก็จะได้เพลิดเพลินกับชาญี่ปุ่น YUGEN ถือกำเนิดจากความคิดนี้

ชาญี่ปุ่นของเราไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง แต่รับซื้อโดยตรงจากชาวไร่ชา จึงมีคุณภาพสูงในราคาที่สมเหตุสมผล

เซนฉะของเราเสิร์ฟแบบซิงเกิลออริจิน (ใบชาจากพันธุ์เดียว ไม่ผสม) แม้เป็นพันธุ์เดียวกัน รสชาติและกลิ่นหอมก็ต่างกันไปตามปีที่เก็บเกี่ยว นอกจากความต่างนี้แล้ว เราอยากให้คุณได้สัมผัสบุคลิกเฉพาะตัวของใบชาแต่ละพันธุ์ด้วย

 สู่อนาคตของชาญี่ปุ่น

เราตั้งใจส่งชาญี่ปุ่นผ่าน YUGEN ไปให้ไม่เพียงคนในญี่ปุ่น แต่ไปทั่วโลก รอยยิ้มของคุณเมื่อรู้สึกว่า “ชาญี่ปุ่นอร่อยและสนุก” ไม่ใช่แค่รอยยิ้มของเรา แต่เป็นรอยยิ้มของชาวไร่ชาด้วย เราจะเดินหน้าต่อไป พร้อมแบ่งปันความสุขจากการได้พบชาญี่ปุ่นกับทุกคน

โลกของชาญี่ปุ่นลึกซึ้ง และยังมีอีกมากที่แม้แต่เราก็ยังไม่รู้ มาค้นพบไปด้วยกัน