抹茶 #2｜YUGEN オリジナルブレンド
80g : 30g(缶)+50g(銀袋)
150g,250g,500g : 銀袋(50g単位でのセット販売)
重要なお知らせ
現在、注文数が想定を上回り、製造が追いつかない状況が続いております。そのため、当商品につきましては販売を停止させていただいております。
YUGENでは美味しい抹茶をお届けするため全力で取り組んでまいります。引き続きよろしくお願いいたします。
次回入荷予定：9月下旬
うまみ、あまみ、香りに優れたお濃茶用の高級ブレンド。
丁寧に手摘みされた茶葉に感じられる上品で奥深いうまみとあまみ、芳醇な香りを堪能できます。
口に含むとすぐに抹茶本来のうまみを感じられ、渋みはほとんどないブレンドです。
ふくよかな香りとまろやかなうまみに優れた、特別な1杯を楽しみたい方に。
※お濃茶：抹茶の量を多めに、水分は少なくして練った抹茶。
【生産・品種情報】
区分 : お濃茶
産地 : 京都府
摘み方 : 手摘み
品種 : あさひ・さみどり
茶期 : 一番茶
【ご案内と保存方法】
抹茶は光・湿気・匂いにとても敏感なお茶です。
開封後は缶や袋をしっかり密閉し、冷暗所で保管してください。短期間で使いきることで、抹茶本来の鮮やかな色と香りをよりお楽しみいただけます。
未開封で長期保存される場合は、冷蔵庫や冷凍庫もご利用いただけます。ただし、開封時に結露が生じると品質を損ねる原因になりますので、必ず常温に戻してからお使いください。
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【抹茶碗】Matcha Brewing Kit
セット内容
◆抹茶碗(YUGEN オリジナル)
◆高山茶筅 黒竹 真 or 高山茶筌 白竹
◆茶杓 煤竹 or 茶杓 白竹
◆抹茶#1 YUGEN オリジナルブレンド (30g)
抹茶
当店の抹茶は京都・宇治茶を中心に厳選した茶葉のみを使用した品質の高いものになります。
#0から#3までの4種類の抹茶は数字が大きくなるにつれてグレードが高くなります。高いグレードほど苦渋みが和らぎ、うまみとあまみが増します。香りはより豊潤で豊かに、色味は鮮やかなものになります。
ほうじ茶粉（極細）
上質な一番茶だけを浅めで焙煎し、香ばしさと茶葉本来の旨みを引き出しました。温度と時間にこだわり、まろやかで奥行きのある味わいに仕上げています。
ほうじ茶ラテはもちろん、和洋のスイーツや料理にも幅広く活躍。コクや香ばしさを添える万能なほうじ茶粉です。
