抹茶 #2｜YUGEN オリジナルブレンド
80g : 30g(缶)+50g(銀袋)
150g,250g,500g : 銀袋(50g単位でのセット販売)
旨味・甘味・香りに優れた、高級ブレンドです。
丁寧に手摘みされた茶葉から生まれる上品で奥深い旨味と甘味、そして芳醇な香りをじっくりとご堪能いただけます。
お濃茶として特に適していますが、お薄に点ててもそのまろやかな旨味とふくよかな香りを贅沢にお楽しみいただけます。 口に含むとすぐに抹茶本来の旨味が広がり、渋みはほとんど感じられません。余韻にはほのかな甘さと香りの深みが続き、特別なひとときを彩ります。
*お薄：茶道で親しまれている一般的な抹茶の点て方を指します
*お濃茶：抹茶の量を多めに練った抹茶、茶道で用いられる格式ある飲み方を指します
【生産・品種情報】
区分 : お濃茶
産地 : 京都府
摘み方 : 手摘み
品種 : あさひ・さみどり
茶期 : 一番茶
【ご案内と保存方法】
抹茶は光・湿気・匂いにとても敏感なお茶です。
開封後は缶や袋をしっかり密閉し、冷暗所で保管してください。短期間で使いきることで、抹茶本来の鮮やかな色と香りをよりお楽しみいただけます。
未開封で長期保存される場合は、冷蔵庫や冷凍庫もご利用いただけます。ただし、開封時に結露が生じると品質を損ねる原因になりますので、必ず常温に戻してからお使いください。
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【片口抹茶碗】Matcha Brewing Kit
セット内容
◆片口抹茶碗
◆高山茶筅 黒竹 真 or 高山茶筌 白竹
◆茶杓 煤竹 or 茶杓 白竹
◆抹茶#1 YUGEN オリジナルブレンド (30g)
宇治抹茶
YUGEN抹茶シリーズは、#0から#3までの4種類をご用意しています。数字が大きくなるほどグレードが高くなり、苦渋みは和らぎ、うまみとあまみが増します。香りはより豊潤で豊かに、色味は鮮やかなものになります。
ほうじ茶粉（極細）
上質な一番茶だけを浅めで焙煎し、香ばしさと茶葉本来の旨みを引き出しました。温度と時間にこだわり、まろやかで奥行きのある味わいに仕上げています。
ほうじ茶ラテはもちろん、和洋のスイーツや料理にも幅広く活躍。コクや香ばしさを添える万能なほうじ茶粉です。
