当店の抹茶は京都・宇治茶を中心に厳選した茶葉のみを使用した品質の高いものになります。

#0から#3までの4種類の抹茶は数字が大きくなるにつれてグレードが高くなります。高いグレードほど苦渋みが和らぎ、うまみとあまみが増します。香りはより豊潤で豊かに、色味は鮮やかなものになります。