{"product_id":"tea-tool-katakuchi-matcha-brewing-kit","title":"【片口抹茶碗】抹茶套組 Matcha Brewing Kit - YUGEN","description":"\u003cdiv class=\"restock-info-box\"\u003e\n\u003ch2\u003e■ 關於補貨時間的說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e目前本套組所含的「片口抹茶碗」與「高山茶筅」，收到的迴響超出我們的預期。 兩者皆由職人逐一手工完成，產量有限，目前供應仍趕不上需求。 \u003cspan\u003e由於進貨時間不固定，我們難以告知確切的再次上架日期，下一次補貨時間\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e尚未確定\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYUGEN 備有多款抹茶，從可用於正式茶席的薄茶、濃茶（抹茶的兩種點法），到貼近日常生活的抹茶，都能依用途挑選。除了以茶筅刷點的一碗之外，也可以用家裡的攪拌棒或打蛋器，加入牛奶做成抹茶拿鐵。在等待套組補貨的期間，歡迎依您的用途看看我們的抹茶系列。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"restock-info-links\"\u003e\n\u003ca href=\"\/zh\/collections\/matcha\"\u003e▶︎ 查看 YUGEN 的抹茶系列\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/zh\/products\/matcha0-yugen-original-blend\"\u003e▶︎ 前往適合道地抹茶拿鐵的「抹茶 #0」\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .restock-info-box {\n    background-color: #f1f8ef;\n    border-radius: 10px;\n    padding: 24px 28px;\n    margin: 24px 0;\n  }\n\n  .restock-info-box h2 {\n    font-size: 18px;\n    font-weight: 700;\n    margin: 0 0 16px;\n    color: #333333;\n  }\n\n  .restock-info-box p {\n    font-size: 15px;\n    line-height: 1.9;\n    margin: 0 0 16px;\n    color: #333333;\n  }\n\n  .restock-info-box strong {\n    font-weight: 700;\n    color: #333333;\n  }\n\n  .restock-info-links {\n    margin-top: 18px;\n  }\n\n  .restock-info-links a {\n    display: table;\n    width: auto;\n    font-size: 15px;\n    font-weight: 700;\n    color: #333333;\n    text-decoration: none !important;\n    border-bottom: 1px solid #333333;\n    line-height: 1.4;\n    margin-top: 8px;\n  }\n\n  .restock-info-links a:hover {\n    opacity: 0.75;\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e套組內容\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e◆片口抹茶碗（YUGEN 原創）\u003cbr\u003e◆高山茶筅 黑竹 真 或 高山茶筅 白竹\u003cbr\u003e◆茶杓 煤竹 或 茶杓 白竹\u003cbr\u003e◆抹茶 #1 YUGEN 原創拼配（30g） \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這是一組為日常帶來安靜茶時光、精心挑選茶道具的原創套組。與益子燒職人共同製作的片口抹茶碗（單嘴），經過細密的設計，即使是初學者也能刷點出漂亮的抹茶。碗的深度與弧度恰到好處，即使用力揮動茶筅也不易濺出；陶土的質地也不會傷到纖細的竹穗。正因有這只碗作為穩固的基礎，傳統高山茶筅的柔韌才能充分發揮，輕鬆刷出細緻綿密的泡沫。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e片口的魅力在於，不論是直接品嚐刷點好的抹茶，還是靜靜地倒入裝了冰塊的杯子或牛奶中，都能輕鬆順手地使用。有了注口，茶湯的流動更穩定，將抹茶移到其他器皿的動作也更俐落。抹茶 #1 的豐厚香氣、細緻鮮味與一絲微澀相互調和，不論薄茶或拿鐵都很合適。無論怎麼喝，都能確實感受到抹茶本來的滋味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※片口抹茶碗內側可見的細小紋路並非裂痕，而是稱為\u003cstrong\u003e「貫入」\u003c\/strong\u003e的現象。這是燒成後，碗身陶土與表面釉藥的收縮率不同，在釉面上自然形成的紋路，不是破損或瑕疵。可視為器物風貌的一部分，請放心使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e【道地抹茶拿鐵的做法】\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e■ 材料（1 杯份）\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e・抹茶：3g〜4g\u003cbr\u003e・熱水（85℃）：55 ml\u003cbr\u003e・牛奶：140ml（牛奶、豆漿、燕麥奶等）\u003cbr\u003e・糖：依個人喜好\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e■ 做法\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e① 將抹茶過篩（事前準備）\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e抹茶容易因靜電等原因結塊，想做得滑順，事先用茶篩等過篩很重要。可以在使用前才過篩，也可以一次篩好放在保存容器裡\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e② 做出濃抹茶基底\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在片口茶碗中放入過篩的抹茶與熱水，用茶筅刷點 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※要加糖的人，請先放入抹茶與熱水，刷點後再加糖，或直接倒入牛奶中\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e③ 與牛奶混合\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e倒入溫熱的牛奶，或在裝了冰塊的杯子裡倒入冰牛奶，再從上方加入②的抹茶基底。整體輕輕攪拌均勻即完成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e■ 讓這一杯更好喝的重點\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e製作②的基底時，改變「泡沫的量」，拿鐵的口感會有很大的變化。用茶筅打出大量泡沫，口感會輕盈綿密；刻意少打一些泡沫，則能直接感受茶的清爽收尾。請細細調整甜度與泡沫，享受屬於自己的一杯。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/spK7huVNW2Q?si=4DeQRcu5g-mbranz\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e■ 傳承 500 年的「高山茶筅」\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刷出漂亮泡沫與滑順口感的，是來自奈良縣高山町、自室町時代起傳承 500 多年的「高山茶筅」。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e熟練的職人將一根竹子剖開，只憑指尖的感覺把穗尖削到極薄，再一一編結成形。所有工序都是細膩的手工，因此每個月能準備的數量必然有限。但正是這種機器生產無法達到的柔韌彈性，大幅提升了茶的滋味，也讓它成為能長久使用的真正好道具。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e竹子貼合手掌的觸感，以及茶筅在碗底輕輕擦過的細微聲響。這是唯有用心製作的道具才能帶來的、讓心沉靜下來的片刻。\u003c\/p\u003e","brand":"YUGEN ONLINE STORE","offers":[{"title":"白（白竹茶筅 \u0026 白竹茶杓）","offer_id":40777650045009,"sku":"A-030201","price":15046.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"黑（黑竹茶筅 \u0026 煤竹茶杓）","offer_id":40777650077777,"sku":"A-030202","price":16273.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0057\/1044\/6665\/files\/600daa2bb1cc419b7fe97b0689de56bb_1.jpg?v=1707471593","url":"https:\/\/www.yugen-kyoto.com\/zh\/products\/tea-tool-katakuchi-matcha-brewing-kit","provider":"YUGEN ONLINE STORE","version":"1.0","type":"link"}