{"title":"抹茶","description":"","products":[{"product_id":"matcha1-yugen-original-blend","title":"宇治抹茶 #1（經典款・薄茶）- YUGEN","description":"\u003cp\u003e這是一款以豐厚的香氣、細緻的鮮味，與收斂整體的一絲微澀相互調和而成的原創拼配抹茶（純抹茶粉，無糖、無添加，只有茶葉）。為了呈現單一品種難以到達的層次與深度，我們將數種茶葉的個性層層疊合、拼配而成，使滋味更有層次。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e即使在嚴格講究茶本身品質的茶事與茶道練習場合，它也不會蓋過和菓子的甜味，同時充分展現自身的存在感。入口瞬間的圓潤，以及隨後輕柔延續的清澈餘韻，靜靜地傳達出抹茶 #1 的格調。從日常安靜的一碗，到正式的茶席，都能廣泛享用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-type=\"separator\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e【生產・品種資訊】\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e類別：薄茶\u003cbr\u003e產地：京都、滋賀\u003cbr\u003e品種：早緑（Samidori）、御幸（Gokou）、奥緑（Okumidori）、藪北（Yabukita）\u003cbr\u003e採摘方式：機剪採摘\u003cbr\u003e茶期：一番茶（當年首次採收）\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e・作為薄茶的滋味\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e一般所說的「抹茶」，多半指的就是薄茶，也是以茶筅刷點、最為人熟悉的抹茶形式。因為是加入熱水刷點而成，所以稱為薄茶；日文中「點茶（点てる）」這個說法，也是這種飲用方式特有的。薄茶容易自然融入日常、能輕鬆享用，正是它的好處。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e■ 薄茶沖點方式參考\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e抹茶：3.5 g\u003cbr\u003e熱水（80°C）：70 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-type=\"separator\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在 YUGEN 的抹茶之中，最多人選擇的就是這款抹茶 #1。豐厚的香氣、細緻的鮮味，以及那一絲微澀，不勉強地收於一碗之中，最直接地反映了我們一直珍視的滋味基準。無論是第一次接觸抹茶的人，或是平日就常喝抹茶的人，都能從中感受到道地抹茶的滋味。\u003c\/p\u003e","brand":"YUGEN ONLINE STORE","offers":[{"title":"30 g（罐裝）","offer_id":40761658441809,"sku":"A-010201","price":2917.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"50 g（銀色袋裝）","offer_id":40761658474577,"sku":"A-010202","price":4352.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"80g(30g+50g)","offer_id":40761658507345,"sku":"A-010203","price":7269.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"150g(50g×3)","offer_id":40761658540113,"sku":"A-010204","price":13056.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g(50g×5) 2%OFF","offer_id":40761658572881,"sku":"A-010205","price":21325.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g(50g×10) 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data-block-type=\"separator\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e【生產・品種資訊】\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e類別：濃茶（以較多抹茶、少量熱水調製的濃稠抹茶，茶道中的正式飲法）\u003cbr\u003e產地：京都府\u003cbr\u003e品種：朝日（Asahi）、早緑（Samidori）\u003cbr\u003e採摘方式：手採\u003cbr\u003e研磨方式：石臼研磨\u003cbr\u003e茶期：一番茶（春季首次採收）\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e・手採收成與石臼研磨\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e手採，是只辨別新芽柔軟的前端、由人手一片一片仔細摘取的收成方式。不使用機器、以人手篩選，就不會混入造成澀味與雜味的老葉與硬梗，只收集品質更好的茶葉。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e如此細心收成的茶葉，再以傳統石臼、以每小時約 30 g 的速度慢慢研磨。這是非常花時間的工序，但將摩擦熱降到最低，才能把茶葉青翠新鮮的香氣與鮮味完整留住。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e・作為濃茶的滋味\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e以大量抹茶和少量熱水揉點而成的濃茶，茶葉的本質會毫無遮掩地呈現，因此需要沒有澀味的高品質。追求清澈高雅鮮味的「抹茶 #2」，不僅適合日常的薄茶，也非常適合濃茶。請享受它濃稠滑順、深厚濃郁的滋味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-type=\"separator\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e茶是自然的恩賜，無論製作得多麼細心，滋味都會隨年份略有不同。因此我們每年都仔細面對茶葉的個性，調整鮮味與微澀之間的平衡。無論何時刷點，都希望您能感受到 YUGEN 心中「抹茶 #2」那份舒適的協調，我們一份一份用心準備。\u003c\/p\u003e","brand":"YUGEN ONLINE STORE","offers":[{"title":"30 g（罐裝）","offer_id":41017490014289,"sku":"A-010301","price":4723.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"50 g（銀色袋裝）","offer_id":41017490047057,"sku":"A-010302","price":7963.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"80g(30g+50g)","offer_id":41017490079825,"sku":"A-010303","price":12686.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"150g(50g×3)","offer_id":41017490112593,"sku":"A-010304","price":23889.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g(50g×5) 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data-block-type=\"separator\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e【生產・品種資訊】\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e類別：濃茶\u003cbr\u003e產地：京都\u003cbr\u003e採摘方式：手採\u003cbr\u003e品種：朝日（Asahi）、早緑（Samidori）\u003cbr\u003e茶期：一番茶（春季首次採收）\u003c\/p\u003e","brand":"YUGEN ONLINE STORE","offers":[{"title":"30 g（罐裝）","offer_id":41017601261649,"sku":"A-010401","price":9167.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"50 g（銀色袋裝）","offer_id":41017601294417,"sku":"A-010402","price":14862.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"80g(30g+50g)","offer_id":41017601327185,"sku":"A-010403","price":24029.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"150g(50g×3)","offer_id":41017601392721,"sku":"A-010404","price":44586.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"250g(50g×5) 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data-block-type=\"separator\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e【生產・品種資訊】\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e類別：薄茶（以茶筅刷點、最常見的抹茶飲用方式）\u003cbr\u003e產地：京都、滋賀、三重\u003cbr\u003e品種：御幸（Gokou）、小松影（Komakage）、藪北（Yabukita）、冴緑（Saemidori）、奥緑（Okumidori）\u003cbr\u003e採摘方式：機剪採摘\u003cbr\u003e茶期：一番茶（春季首次採收）\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e【道地抹茶拿鐵的作法】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e■ 材料（1 杯份）\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e・抹茶：3〜4 g\u003cbr\u003e・熱水（85°C）：55 ml\u003cbr\u003e・牛奶：140 ml（牛奶、豆漿、燕麥奶皆可）\u003cbr\u003e・糖：依個人喜好\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e■ 作法\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e① 將抹茶過篩（事前準備）\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e抹茶容易因靜電結塊，想要打得細滑，事先用濾網過篩很重要。可以在使用前過篩，也可以一次篩好放入密封罐保存。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e② 做出濃抹茶基底\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在片口（單嘴缽）茶碗中放入過篩的抹茶與熱水，以茶筅刷點。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※要加糖的話，請先放入抹茶與熱水刷點，之後再加糖，或直接加入牛奶中。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e③ 與牛奶混合\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e倒入溫熱的牛奶，或在加了冰塊的玻璃杯中倒入冰牛奶，再從上方加入 ② 的抹茶基底。輕輕攪拌均勻即完成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-type=\"separator\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e■ 讓一杯更好喝的重點\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e製作 ② 的基底時，改變「泡沫的量」，拿鐵的口感會有很大的變化。用茶筅打出大量泡沫，口感蓬鬆綿密；刻意減少泡沫，則能直接品嚐茶的清爽收尾。請依喜好調整甜度與泡沫，做出屬於自己的一杯。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e■ 可沖泡杯數參考\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e・50 g：約 15 杯\u003cbr\u003e・250 g：約 80 杯\u003cbr\u003e・500 g：約 160 杯\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-type=\"separator\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「抹茶 #0」不是需要正襟危坐的特別一杯，而是日常裡會自然伸手去拿的抹茶。刷成薄茶時的清爽滋味，與加入牛奶時的柔和延展，我們將它調整成兩者都能自在享用的樣子。也容易用於烘焙甜點、阿芙佳朵等變化，能在生活中自由運用，是這款抹茶的魅力之一。\u003c\/p\u003e","brand":"YUGEN ONLINE STORE","offers":[{"title":"30 g（罐裝）","offer_id":40761504268369,"sku":"A-010101","price":1991.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"50 g（銀色袋裝）","offer_id":40761504301137,"sku":"A-010102","price":3010.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"80g(30g+50g)","offer_id":40761504333905,"sku":"A-010103","price":5001.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"150g(50g×3)","offer_id":40761641631825,"sku":"A-010104","price":9030.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g(50g×5) 2%OFF","offer_id":40761504399441,"sku":"A-010105","price":14749.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g(50g×10) 5%OFF","offer_id":40761504432209,"sku":"A-010106","price":28595.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0057\/1044\/6665\/files\/YUGENmatcha0-30gup_a71ba682-b69d-4ea2-bda4-07ca44f44914.png?v=1741327683"},{"product_id":"tea-tool-katakuchi-matcha-brewing-kit","title":"【片口抹茶碗】抹茶套組 Matcha Brewing Kit - YUGEN","description":"\u003cdiv class=\"restock-info-box\"\u003e\n\u003ch2\u003e■ 關於補貨時間的說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e目前本套組所含的「片口抹茶碗」與「高山茶筅」，收到的迴響超出我們的預期。 兩者皆由職人逐一手工完成，產量有限，目前供應仍趕不上需求。 \u003cspan\u003e由於進貨時間不固定，我們難以告知確切的再次上架日期，下一次補貨時間\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e尚未確定\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYUGEN 備有多款抹茶，從可用於正式茶席的薄茶、濃茶（抹茶的兩種點法），到貼近日常生活的抹茶，都能依用途挑選。除了以茶筅刷點的一碗之外，也可以用家裡的攪拌棒或打蛋器，加入牛奶做成抹茶拿鐵。在等待套組補貨的期間，歡迎依您的用途看看我們的抹茶系列。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"restock-info-links\"\u003e\n\u003ca href=\"\/zh\/collections\/matcha\"\u003e▶︎ 查看 YUGEN 的抹茶系列\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/zh\/products\/matcha0-yugen-original-blend\"\u003e▶︎ 前往適合道地抹茶拿鐵的「抹茶 #0」\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .restock-info-box {\n    background-color: #f1f8ef;\n    border-radius: 10px;\n    padding: 24px 28px;\n    margin: 24px 0;\n  }\n\n  .restock-info-box h2 {\n    font-size: 18px;\n    font-weight: 700;\n    margin: 0 0 16px;\n    color: #333333;\n  }\n\n  .restock-info-box p {\n    font-size: 15px;\n    line-height: 1.9;\n    margin: 0 0 16px;\n    color: #333333;\n  }\n\n  .restock-info-box strong {\n    font-weight: 700;\n    color: #333333;\n  }\n\n  .restock-info-links {\n    margin-top: 18px;\n  }\n\n  .restock-info-links a {\n    display: table;\n    width: auto;\n    font-size: 15px;\n    font-weight: 700;\n    color: #333333;\n    text-decoration: none !important;\n    border-bottom: 1px solid #333333;\n    line-height: 1.4;\n    margin-top: 8px;\n  }\n\n  .restock-info-links a:hover {\n    opacity: 0.75;\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e套組內容\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e◆片口抹茶碗（YUGEN 原創）\u003cbr\u003e◆高山茶筅 黑竹 真 或 高山茶筅 白竹\u003cbr\u003e◆茶杓 煤竹 或 茶杓 白竹\u003cbr\u003e◆抹茶 #1 YUGEN 原創拼配（30g） \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這是一組為日常帶來安靜茶時光、精心挑選茶道具的原創套組。與益子燒職人共同製作的片口抹茶碗（單嘴），經過細密的設計，即使是初學者也能刷點出漂亮的抹茶。碗的深度與弧度恰到好處，即使用力揮動茶筅也不易濺出；陶土的質地也不會傷到纖細的竹穗。正因有這只碗作為穩固的基礎，傳統高山茶筅的柔韌才能充分發揮，輕鬆刷出細緻綿密的泡沫。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e片口的魅力在於，不論是直接品嚐刷點好的抹茶，還是靜靜地倒入裝了冰塊的杯子或牛奶中，都能輕鬆順手地使用。有了注口，茶湯的流動更穩定，將抹茶移到其他器皿的動作也更俐落。抹茶 #1 的豐厚香氣、細緻鮮味與一絲微澀相互調和，不論薄茶或拿鐵都很合適。無論怎麼喝，都能確實感受到抹茶本來的滋味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※片口抹茶碗內側可見的細小紋路並非裂痕，而是稱為\u003cstrong\u003e「貫入」\u003c\/strong\u003e的現象。這是燒成後，碗身陶土與表面釉藥的收縮率不同，在釉面上自然形成的紋路，不是破損或瑕疵。可視為器物風貌的一部分，請放心使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e【道地抹茶拿鐵的做法】\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e■ 材料（1 杯份）\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e・抹茶：3g〜4g\u003cbr\u003e・熱水（85℃）：55 ml\u003cbr\u003e・牛奶：140ml（牛奶、豆漿、燕麥奶等）\u003cbr\u003e・糖：依個人喜好\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e■ 做法\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e① 將抹茶過篩（事前準備）\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e抹茶容易因靜電等原因結塊，想做得滑順，事先用茶篩等過篩很重要。可以在使用前才過篩，也可以一次篩好放在保存容器裡\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e② 做出濃抹茶基底\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在片口茶碗中放入過篩的抹茶與熱水，用茶筅刷點 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※要加糖的人，請先放入抹茶與熱水，刷點後再加糖，或直接倒入牛奶中\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e③ 與牛奶混合\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e倒入溫熱的牛奶，或在裝了冰塊的杯子裡倒入冰牛奶，再從上方加入②的抹茶基底。整體輕輕攪拌均勻即完成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e■ 讓這一杯更好喝的重點\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e製作②的基底時，改變「泡沫的量」，拿鐵的口感會有很大的變化。用茶筅打出大量泡沫，口感會輕盈綿密；刻意少打一些泡沫，則能直接感受茶的清爽收尾。請細細調整甜度與泡沫，享受屬於自己的一杯。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/spK7huVNW2Q?si=4DeQRcu5g-mbranz\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e■ 傳承 500 年的「高山茶筅」\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刷出漂亮泡沫與滑順口感的，是來自奈良縣高山町、自室町時代起傳承 500 多年的「高山茶筅」。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e熟練的職人將一根竹子剖開，只憑指尖的感覺把穗尖削到極薄，再一一編結成形。所有工序都是細膩的手工，因此每個月能準備的數量必然有限。但正是這種機器生產無法達到的柔韌彈性，大幅提升了茶的滋味，也讓它成為能長久使用的真正好道具。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e竹子貼合手掌的觸感，以及茶筅在碗底輕輕擦過的細微聲響。這是唯有用心製作的道具才能帶來的、讓心沉靜下來的片刻。\u003c\/p\u003e","brand":"YUGEN ONLINE STORE","offers":[{"title":"白（白竹茶筅 \u0026 白竹茶杓）","offer_id":40777650045009,"sku":"A-030201","price":15046.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"黑（黑竹茶筅 \u0026 煤竹茶杓）","offer_id":40777650077777,"sku":"A-030202","price":16273.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0057\/1044\/6665\/files\/600daa2bb1cc419b7fe97b0689de56bb_1.jpg?v=1707471593"},{"product_id":"tea-tool-matcha-brewing-kit","title":"【抹茶碗】抹茶套組 Matcha Brewing Kit - YUGEN","description":"\u003cdiv class=\"restock-info-box\"\u003e\n  \u003ch2\u003e■ 關於補貨時間的說明\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    目前本套組所含的「抹茶碗」與「高山茶筅」，收到的迴響超出我們的預期。兩者皆由職人逐一手工完成，產量有限，目前供應仍趕不上需求。由於進貨時間不固定，我們難以告知確切的再次上架日期，下一次補貨時間\u003cstrong\u003e尚未確定\u003c\/strong\u003e。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    YUGEN 備有多款抹茶，從可用於正式茶席的薄茶、濃茶（抹茶的兩種點法），到貼近日常生活的抹茶，都能依用途挑選。除了以茶筅刷點的一碗之外，也可以用家裡的攪拌棒或打蛋器，加入牛奶做成抹茶拿鐵。在等待套組補貨的期間，歡迎依您的用途看看我們的抹茶系列。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"restock-info-links\"\u003e\n    \u003ca href=\"\/zh\/collections\/matcha\"\u003e▶︎ 查看 YUGEN 的抹茶系列\u003c\/a\u003e\n    \u003ca href=\"\/zh\/products\/matcha1-yugen-original-blend\"\u003e▶︎ 前往適合薄茶的「抹茶 #1」\u003c\/a\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cstyle\u003e\n  .restock-info-box {\n    background-color: #f1f8ef;\n    border-radius: 10px;\n    padding: 24px 28px;\n    margin: 24px 0;\n  }\n\n  .restock-info-box h2 {\n    font-size: 18px;\n    font-weight: 700;\n    margin: 0 0 16px;\n    color: #333333;\n  }\n\n  .restock-info-box p {\n    font-size: 15px;\n    line-height: 1.9;\n    margin: 0 0 16px;\n    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原創拼配（30g）\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e這是一組為日常帶來安靜茶時光、精心挑選茶道具的原創套組。與益子燒職人共同製作的抹茶碗，經過細密的設計，即使是初學者也能刷點出漂亮的抹茶。碗的深度與弧度恰到好處，即使用力揮動茶筅也不易濺出；陶土的質地也不會傷到纖細的竹穗。正因有這只碗作為穩固的基礎，傳統高山茶筅的柔韌才能充分發揮，輕鬆刷出細緻綿密的泡沫。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cp\u003e刷點好的抹茶，直接用雙手輕輕捧著碗，慢慢品味。陶土貼合手掌的溫度與柔和的口沿觸感，正是這只為直接品嚐抹茶而設計的碗才有的魅力。陶土的質感與抹茶鮮明的綠色相互映襯，也能欣賞到美麗的對比。套組附的抹茶 #1，豐厚的香氣、細緻的鮮味與一絲微澀相互調和，不論是薄茶或拿鐵都很合適。無論怎麼喝，都能確實感受到抹茶本來的滋味。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e※抹茶碗內側可見的細小紋路並非裂痕，而是稱為\u003cstrong\u003e「貫入」\u003c\/strong\u003e的現象。這是燒成後，碗身陶土與表面釉藥的收縮率不同，在釉面上自然形成的紋路，不是破損或瑕疵。可視為器物風貌的一部分，請放心使用。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-type=\"separator\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e・作為薄茶的滋味\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e一般所說的「抹茶」，多半指的就是薄茶，也是以茶筅刷點、最為人熟悉的抹茶形式。因為是加入熱水刷點而成，所以稱為薄茶；日文中「點茶（点てる）」這個說法，也是這種飲用方式特有的。薄茶容易自然融入日常、能輕鬆享用，正是它的好處。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e■ 薄茶沖點方式參考\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\n    抹茶：3.5 g\u003cbr\u003e\n    熱水（80°C）：70 ml\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/spK7huVNW2Q?si=4DeQRcu5g-mbranz\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-type=\"separator\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003ch2\u003e■ 傳承 500 年的「高山茶筅」\u003c\/h2\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e刷出漂亮泡沫與滑順口感的，是來自奈良縣高山町、自室町時代起傳承 500 多年的「高山茶筅」。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e熟練的職人將一根竹子剖開，只憑指尖的感覺把穗尖削到極薄，再一一編結成形。所有工序都是細膩的手工，因此每個月能準備的數量必然有限。但正是這種機器生產無法達到的柔韌彈性，大幅提升了茶的滋味，也讓它成為能長久使用的真正好道具。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e竹子貼合手掌的觸感，以及茶筅在碗底輕輕擦過的細微聲響。這是唯有用心製作的道具才能帶來的、讓心沉靜下來的片刻。\u003c\/p\u003e","brand":"YUGEN ONLINE STORE","offers":[{"title":"白（白竹茶筅 \u0026 白竹茶杓）","offer_id":40777585754193,"sku":"A-030101","price":14319.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"黑（黑竹茶筅 \u0026 煤竹茶杓）","offer_id":40777585786961,"sku":"A-030102","price":15546.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0057\/1044\/6665\/files\/2_52040736-3896-4dd3-902a-0f9067755f8f.jpg?v=1707875437"},{"product_id":"matcha-tsujiki-goko","title":"辻喜 御幸（單一品種抹茶・京都 宇治）| 20g","description":"\u003cp\u003e辻喜是日本具代表性的抹茶茶園，曾獲內閣總理大臣獎、農林水產大臣獎，今年更在法國巴黎舉辦的「Japanese Tea Selection Paris」抹茶部門獲得金獎，成績眾多（純抹茶粉，無糖、無添加，只有茶葉）。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e這次我們準備的，是其中最高等級品種「御幸（Gokou）」的單一品種抹茶。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「御幸」的特徵是非常高雅的香氣，以及濃厚的鮮味與甘味。\u003cbr\u003e適合採摘的時期短，要做出高品質並不容易，就產量來看也是十分稀有的品種。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e這一次同樣完成得非常出色。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e無論顏色、香氣或滋味，都是如同藝術品般的抹茶。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e辻喜代治先生是帶領整個業界的生產者，也是 YUGEN 店主極為敬重的人。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e請趁這個機會，親手感受日本最高水準的抹茶。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e類別：濃茶\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e產地：宇治\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e品種：御幸（Gokou）\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e茶期：一番茶（春季首次採收）\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e採摘方式：手採碾茶 100%\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"YUGEN ONLINE STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40806474580049,"sku":"A-010601","price":5741.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0057\/1044\/6665\/files\/tujiki_gokou.jpg?v=1712215056"}],"url":"https:\/\/www.yugen-kyoto.com\/zh\/collections\/matcha.oembed","provider":"YUGEN ONLINE STORE","version":"1.0","type":"link"}