{"product_id":"matcha2-yugen-original-blend","title":"宇治抹茶 #2（高級款・手摘濃茶）- YUGEN","description":"\u003cp\u003e這款抹茶（純抹茶粉，無糖、無添加，只有茶葉）以稀有品種「朝日（Asahi）」為主軸。朝日是在全國茶品評會中囊括前幾名的最高等級茶葉，因栽培極為困難、產量有限，帶有如嫩葉般的新鮮感、豐厚的覆香（覆下栽培特有的香氣），以及深厚的韻味。與之疊合的，是碾茶（抹茶的原料茶葉）代表品種「早緑（Samidori）」，特徵是清爽而濃厚的甘味，以及令人眼睛一亮、帶有光澤的深綠色。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種相互疊合，產生單一茶葉無法描繪的立體滋味。在茶碗中刷點時，早緑帶來的鮮綠色擴散開來，朝日豐厚的香氣與厚度在其上層層交疊。我們不刻意強調濃厚的鮮味，而是調製成不會中途喝膩、始終清澈高雅的滋味。將澀味壓到最低，讓兩者的個性靜靜地彼此襯托，喝完之後，輕輕回返的美好餘韻便由此形成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-type=\"separator\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e【生產・品種資訊】\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e類別：濃茶（以較多抹茶、少量熱水調製的濃稠抹茶，茶道中的正式飲法）\u003cbr\u003e產地：京都府\u003cbr\u003e品種：朝日（Asahi）、早緑（Samidori）\u003cbr\u003e採摘方式：手採\u003cbr\u003e研磨方式：石臼研磨\u003cbr\u003e茶期：一番茶（春季首次採收）\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e・手採收成與石臼研磨\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e手採，是只辨別新芽柔軟的前端、由人手一片一片仔細摘取的收成方式。不使用機器、以人手篩選，就不會混入造成澀味與雜味的老葉與硬梗，只收集品質更好的茶葉。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e如此細心收成的茶葉，再以傳統石臼、以每小時約 30 g 的速度慢慢研磨。這是非常花時間的工序，但將摩擦熱降到最低，才能把茶葉青翠新鮮的香氣與鮮味完整留住。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e・作為濃茶的滋味\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e以大量抹茶和少量熱水揉點而成的濃茶，茶葉的本質會毫無遮掩地呈現，因此需要沒有澀味的高品質。追求清澈高雅鮮味的「抹茶 #2」，不僅適合日常的薄茶，也非常適合濃茶。請享受它濃稠滑順、深厚濃郁的滋味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-type=\"separator\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e茶是自然的恩賜，無論製作得多麼細心，滋味都會隨年份略有不同。因此我們每年都仔細面對茶葉的個性，調整鮮味與微澀之間的平衡。無論何時刷點，都希望您能感受到 YUGEN 心中「抹茶 #2」那份舒適的協調，我們一份一份用心準備。\u003c\/p\u003e","brand":"YUGEN ONLINE STORE","offers":[{"title":"30 g（罐裝）","offer_id":41017490014289,"sku":"A-010301","price":247.0,"currency_code":"MOP","in_stock":true},{"title":"50 g（銀色袋裝）","offer_id":41017490047057,"sku":"A-010302","price":416.0,"currency_code":"MOP","in_stock":true},{"title":"80g(30g+50g)","offer_id":41017490079825,"sku":"A-010303","price":663.0,"currency_code":"MOP","in_stock":true},{"title":"150g(50g×3)","offer_id":41017490112593,"sku":"A-010304","price":1247.0,"currency_code":"MOP","in_stock":true},{"title":"250g(50g×5) 2%OFF","offer_id":41017490145361,"sku":"A-010305","price":2037.0,"currency_code":"MOP","in_stock":false},{"title":"500g(50g×10) 5%OFF","offer_id":41017490178129,"sku":"A-010306","price":3949.0,"currency_code":"MOP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0057\/1044\/6665\/products\/YUGENmatcha230g.jpg?v=1741327888","url":"https:\/\/www.yugen-kyoto.com\/zh-han\/products\/matcha2-yugen-original-blend","provider":"YUGEN ONLINE STORE","version":"1.0","type":"link"}