{"product_id":"leaf-tea-first-flush-tea","title":"2026 新茶（煎茶・京都 和束）","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e※2026 年的新茶，本季已結束販售。感謝所有購買的朋友。2027 年的新茶預計於 5 月左右開始販售，明年也請多多指教。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYUGEN 的「新茶」，以當年最早採摘的新芽製成，特徵是新鮮的香氣、甘味與鮮味。YUGEN 每年只嚴選特別早摘、柔軟新芽的茶葉送到您手中。注入急須（日式茶壺）的瞬間升起的飽滿香氣，以及初摘才有的水潤口感，是只有在這個季節才能品嚐到的特別滋味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e新茶特有的豐富滋味，來自茶樹熬過嚴冬。在冰冷的土壤中慢慢儲存的養分，隨著回暖的天氣，一口氣集中到冒出的新葉。與二番茶之後相比，澀味與苦味較少，含有大量作為鮮味與甘味來源的胺基酸。含一口在嘴裡，就能感受到如嫩草般清爽的香氣輕輕穿過鼻腔。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自古以來，品嚐當年新物的習慣，就被視為祈求平安健康與長壽的吉祥之事而受到珍視。這一杯不只是解渴，也帶著祝福飲用者健康日常的心意，可以陪伴您安心的時光，也適合作為送給重要的人的季節禮物。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-block-type=\"separator\" class=\"product-info__block-item\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e・同樣的茶葉，不同的表情：「新茶」與「煎茶」\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「煎茶」是日本茶中最為人熟悉的一種。其中，只有當年最早採摘的初物（一番茶）才特別被稱為「新茶」。它並不是完全不同種類的茶，而是來自同樣的茶葉、用來感受季節更替的一杯。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e區分兩者滋味的，是「火入（乾燥・焙火）」的程度。\u003cbr\u003e一般的煎茶為了全年保持穩定的美味，會確實進行火入，引出焙香與韻味。新茶則為了保留這個時期特有的新鮮青翠，刻意將火入做得較淺。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e是要發揮剛採摘的水潤，還是引出陪伴日常的香氣。依茶葉的特性與季節改變最後的工序，各自獨有的魅力便由此被引出。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e・以冷泡引出新茶的甘味\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e喝杯熱茶鬆一口氣固然很好，但想換換心情，或白天開始變暖的時候，也推薦做成「冷泡」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e茶的澀味成分在冷水中不易溶出，因此會出現與熱水沖泡時不同、圓潤而帶稠感的甘味。同一種茶葉可以享受兩種表情，請當作輕鬆的「換換口味」試試看。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e材料\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e・茶葉：8 g\u003cbr\u003e・水：300 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e① 在容器中放入茶葉（8 g）與水（300 ml）\u003cbr\u003e② 直接放進冰箱冷藏約 2 小時即完成\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※浸泡時間請依茶湯的顏色與滋味，按喜好調整。\u003cbr\u003e若泡得稍濃，倒入放有冰塊的玻璃杯中，就能喝得更平衡。\u003c\/p\u003e","brand":"YUGEN ONLINE STORE","offers":[{"title":"1 個（40 g）","offer_id":41193552904273,"sku":"A-020901","price":121.0,"currency_code":"MOP","in_stock":false},{"title":"2 個（40 g×2）","offer_id":59265475182673,"sku":"A-020902","price":242.0,"currency_code":"MOP","in_stock":false},{"title":"3 個（40 g×3）","offer_id":59265475215441,"sku":"A-020903","price":363.0,"currency_code":"MOP","in_stock":false},{"title":"5 個（40 g×5）優惠 2%","offer_id":59265475248209,"sku":"A-020904","price":593.0,"currency_code":"MOP","in_stock":false},{"title":"10 個（40 g×10）優惠 5%","offer_id":59265475280977,"sku":"A-020905","price":1150.0,"currency_code":"MOP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0057\/1044\/6665\/files\/shincha-4-3.jpg?v=1775558447","url":"https:\/\/www.yugen-kyoto.com\/zh-han\/products\/leaf-tea-first-flush-tea","provider":"YUGEN ONLINE STORE","version":"1.0","type":"link"}