{"product_id":"tea-tool-matcha-brewing-kit","title":"【ถ้วยชงมัทฉะ】ชุดชงมัทฉะ Matcha Brewing Kit - YUGEN","description":"\u003cdiv class=\"restock-info-box\"\u003e\n  \u003ch2\u003e■ ประกาศเรื่องกำหนดสินค้าเข้าใหม่\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    ขณะนี้ \"ถ้วยชงมัทฉะ\" และ \"ฉะเซ็นทาคายามะ\" (แปรงไม้ไผ่สำหรับตีชา) ที่อยู่ในชุดชงมัทฉะ ได้รับความสนใจมากกว่าที่เราคาดไว้ ทั้งสองชิ้นเป็นงานที่ช่างฝีมือทำด้วยมือทีละชิ้น จำนวนที่ผลิตได้จึงมีจำกัด และขณะนี้ยังผลิตไม่ทันความต้องการ เนื่องจากสินค้าเข้าไม่เป็นเวลาแน่นอน เราจึงแจ้งวันจำหน่ายรอบถัดไปได้ยาก กำหนดจำหน่ายครั้งต่อไป\u003cstrong\u003eยังไม่ได้กำหนด\u003c\/strong\u003e\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    YUGEN มีมัทฉะให้เลือกตามการใช้งาน ตั้งแต่อุสุฉะ (ชาแบบบาง) และโคอิฉะ (ชาแบบข้น) ซึ่งใช้ในงานพิธีชงชาอย่างเป็นทางการได้ ไปจนถึงมัทฉะสำหรับดื่มในชีวิตประจำวัน นอกจากการตีด้วยฉะเซ็นแล้ว ยังใช้ที่คนหรือตะกร้อตีไข่ที่มีอยู่ที่บ้าน ผสมกับนมเป็นมัทฉะลาเต้ได้เช่นกัน ระหว่างรอชุดนี้กลับมาจำหน่าย ขอเชิญดูมัทฉะของเราตามการใช้งานที่ต้องการ\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"restock-info-links\"\u003e\n    \u003ca href=\"https:\/\/www.yugen-kyoto.com\/collections\/matcha\"\u003e▶︎ ดูมัทฉะทั้งหมดของ YUGEN\u003c\/a\u003e\n    \u003ca href=\"https:\/\/www.yugen-kyoto.com\/products\/matcha1-yugen-original-blend\"\u003e▶︎ ไปที่ \"มัทฉะ #1\" ที่แนะนำสำหรับอุสุฉะ\u003c\/a\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cstyle\u003e\n  .restock-info-box {\n    background-color: #f1f8ef;\n    border-radius: 10px;\n    padding: 24px 28px;\n    margin: 24px 0;\n  }\n\n  .restock-info-box h2 {\n    font-size: 18px;\n    font-weight: 700;\n    margin: 0 0 16px;\n    color: #333333;\n  }\n\n  .restock-info-box p {\n    font-size: 15px;\n    line-height: 1.9;\n    margin: 0 0 16px;\n    color: #333333;\n  }\n\n  .restock-info-box strong {\n    font-weight: 700;\n    color: #333333;\n  }\n\n  .restock-info-links {\n    margin-top: 18px;\n  }\n\n  .restock-info-links a {\n    display: table;\n    width: auto;\n    font-size: 15px;\n    font-weight: 700;\n    color: #333333;\n    text-decoration: none !important;\n    border-bottom: 1px solid #333333;\n    line-height: 1.4;\n    margin-top: 8px;\n  }\n\n  .restock-info-links a:hover {\n    opacity: 0.75;\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eในชุดประกอบด้วย\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n◆ถ้วยชงมัทฉะ (ออริจินัลของ YUGEN)\u003cbr\u003e\n◆ฉะเซ็นทาคายามะ ไม้ไผ่ดำ ชิน หรือ ฉะเซ็นทาคายามะ ไม้ไผ่ขาว\u003cbr\u003e\n◆ฉะชะคุ (ช้อนไม้ไผ่ตักผงชา) ไม้ไผ่รมควัน หรือ ฉะชะคุ ไม้ไผ่ขาว\u003cbr\u003e\n◆มัทฉะ #1 เบลนด์สูตรเฉพาะของ YUGEN (30 กรัม)\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eชุดออริจินัลที่รวบรวมอุปกรณ์ชงชาซึ่งเราคัดเลือกอย่างตั้งใจ เพื่อนำช่วงเวลาชาเงียบ ๆ เข้ามาในชีวิตประจำวัน ถ้วยชงมัทฉะ (ชะวัน) ใบนี้เราทำร่วมกับช่างปั้นของมาชิโกะ (แหล่งเครื่องปั้นดินเผา) ออกแบบอย่างละเอียดให้แม้ผู้เริ่มต้นก็ตีชาได้สวย ความลึกและส่วนโค้งที่พอดี ทำให้ตีฉะเซ็นแรง ๆ ก็ไม่ค่อยกระเด็น ส่วนเนื้อดินก็ไม่ทำร้ายซี่ไม้ไผ่อันบอบบาง เพราะมีถ้วยที่มั่นคงเป็นฐาน ความยืดหยุ่นของฉะเซ็นทาคายามะแบบดั้งเดิมจึงถูกใช้ได้เต็มที่ และสร้างฟองละเอียดเนียนนุ่มได้ง่าย\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cp\u003eประคองถ้วยมัทฉะที่ตีแล้วไว้ในสองมือ แล้วค่อย ๆ ละเลียดรส ความอุ่นของเนื้อดินที่แนบมือและสัมผัสนุ่มนวลตรงขอบถ้วย เป็นเสน่ห์เฉพาะของถ้วยที่ตั้งใจทำไว้สำหรับดื่มมัทฉะโดยตรง ความต่างระหว่างผิวดินกับสีเขียวสดของมัทฉะ ก็เป็นภาพที่สวยงามในตัวเอง มัทฉะ #1 ที่แนบมาในชุด มีกลิ่นหอมเข้ม อูมามิละเอียด และความฝาดเพียงเล็กน้อยผสานกันอย่างกลมกลืน เข้ากันได้ดีทั้งกับอุสุฉะและลาเต้ ไม่ว่าจะดื่มแบบไหน ก็ได้รสชาติที่เป็นมัทฉะอย่างแท้จริง\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e※เส้นบาง ๆ ที่เห็นด้านในถ้วยชงมัทฉะไม่ใช่รอยร้าว แต่เป็นสิ่งที่เรียกว่า\u003cstrong\u003e\"คันนิว\" (รอยแตกลายงาในเคลือบ)\u003c\/strong\u003e เกิดขึ้นบนผิวเคลือบหลังเผา จากอัตราการหดตัวที่ต่างกันระหว่างเนื้อดินของถ้วยกับน้ำเคลือบ ไม่ใช่ความเสียหายหรือตำหนิ ถือเป็นลักษณะหนึ่งของภาชนะ ใช้งานได้อย่างสบายใจ\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-type=\"separator\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e• รสชาติเมื่อชงเป็นอุสุฉะ (ชาแบบบาง)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eมัทฉะที่คนส่วนใหญ่รู้จักและคุ้นเคยคือ \"อุสุฉะ\" หรือชาแบบบาง ซึ่งเป็นวิธีดื่มมัทฉะที่แพร่หลายที่สุด โดยใส่ผงชาในถ้วย เติมน้ำร้อน แล้วตีด้วยฉะเซ็นจนเนื้อชาเข้ากัน ที่เรียกว่า \"ชาแบบบาง\" เพราะใช้น้ำมากกว่า เมื่อเทียบกับ \"โคอิฉะ\" หรือชาแบบข้น ที่ใช้ผงชามากกว่าและน้ำน้อยกว่า ในภาษาญี่ปุ่น คำว่า \"ทาเทรุ\" ที่แปลว่าตีชา ก็เป็นคำที่ใช้เฉพาะกับการชงมัทฉะแบบนี้ อุสุฉะจึงเป็นมัทฉะที่นำเข้ามาอยู่ในชีวิตประจำวันได้อย่างเป็นธรรมชาติ และดื่มได้อย่างสบาย ๆ\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e■ ปริมาณแนะนำสำหรับอุสุฉะ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\n    มัทฉะ: 3.5 กรัม\u003cbr\u003e\n    น้ำร้อน (80°C): 70 มล.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/spK7huVNW2Q?si=4DeQRcu5g-mbranz\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-type=\"separator\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003ch2\u003e■ \"ฉะเซ็นทาคายามะ\" ที่สืบทอดประวัติศาสตร์ 500 ปี\u003c\/h2\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eฟองที่สวยงามและสัมผัสเนียนนุ่มในปาก เกิดจาก \"ฉะเซ็นทาคายามะ\" ที่ทำในเมืองทาคายามะ จังหวัดนาระ และสืบทอดกันมากว่า 500 ปี ตั้งแต่สมัยมุโรมาจิ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eช่างฝีมือผู้ชำนาญผ่าไม้ไผ่หนึ่งลำ อาศัยเพียงความรู้สึกที่ปลายนิ้ว เหลาซี่ให้บางที่สุดแล้วถักขึ้นรูป ทุกขั้นตอนเป็นงานมือที่ละเอียดอ่อน จำนวนที่เตรียมได้ในแต่ละเดือนจึงมีจำกัด แต่ความยืดหยุ่นที่นุ่มนวลซึ่งเครื่องจักรทำไม่ได้นี่เอง ที่ยกระดับรสชาติของชาขึ้นอย่างชัดเจน และทำให้ฉะเซ็นนี้เป็นเครื่องมือของแท้ที่ใช้ได้ยาวนาน\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eสัมผัสของไม้ไผ่ที่แนบมือ และเสียงเบา ๆ ของฉะเซ็นที่เสียดสีก้นถ้วย ช่วงเวลาที่ใจสงบลงเช่นนี้ มีได้ก็ด้วยเครื่องมือที่ทำอย่างประณีต\u003c\/p\u003e","brand":"YUGEN ONLINE STORE","offers":[{"title":"ขาว (ฉะเซ็นไม้ไผ่ขาว \u0026 ฉะชะคุไม้ไผ่ขาว)","offer_id":40777585754193,"sku":"A-030101","price":14319.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"ดำ (ฉะเซ็นไม้ไผ่ดำ \u0026 ฉะชะคุไม้ไผ่รมควัน)","offer_id":40777585786961,"sku":"A-030102","price":15546.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0057\/1044\/6665\/files\/2_52040736-3896-4dd3-902a-0f9067755f8f.jpg?v=1707875437","url":"https:\/\/www.yugen-kyoto.com\/th\/products\/tea-tool-matcha-brewing-kit","provider":"YUGEN ONLINE STORE","version":"1.0","type":"link"}