{"product_id":"matcha2-yugen-original-blend-wholesale","title":"มัทฉะอุจิ #2 (สำหรับร้านค้า \/ โคอิฉะ เก็บเกี่ยวด้วยมือ) - YUGEN","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eโปรดทราบว่าสินค้านี้เป็นสินค้าสำหรับร้านค้า เราจะบรรจุและเตรียมจัดส่งหลังได้รับคำสั่งซื้อ จึงใช้เวลาประมาณ 4-10 วันก่อนจัดส่ง\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eพันธุ์ชาหายาก \"อาซาฮิ (Asahi)\" คือใบชาระดับสูงสุด ที่ครองอันดับต้น ๆ ในการประกวดชาทั่วประเทศญี่ปุ่น (ผงมัทฉะแท้ 100% ไม่ใส่น้ำตาล ไม่แต่งกลิ่น มีเพียงใบชาเท่านั้น) ปลูกยากมากและผลิตได้จำกัด จึงมีความสดใหม่ราวใบอ่อน กลิ่นหอมเฉพาะตัวจากการคลุมร่มบังแดดก่อนเก็บเกี่ยว (โออิกะ) และความเข้มลึกของรส ส่วนที่นำมาซ้อนกันคือ \"ซามิโดริ (Samidori)\" พันธุ์ตัวแทนของเท็นฉะ (ใบชาที่ใช้ทำมัทฉะ) ซึ่งโดดเด่นด้วยความหวานเข้มข้นแต่สะอาด และสีเขียวเข้มเป็นประกายสดจนน่าประหลาดใจ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eการนำสองพันธุ์มาผสมกัน ให้รสชาติที่มีมิติซึ่งใบชาพันธุ์เดียววาดไม่ได้ เมื่อตีในชะวัน (ถ้วยชงมัทฉะ) สีเขียวสดจากซามิโดริจะแผ่ออก แล้วกลิ่นหอมและความแน่นของอาซาฮิก็ซ้อนทับขึ้นมาเป็นชั้น ๆ เราไม่ได้มุ่งดึงอูมามิเข้มข้นออกมาให้แรง แต่ปรับให้เป็นรสที่ใสสะอาดและประณีตจนดื่มได้ไม่เหนื่อย ด้วยการกดความฝาดให้น้อยที่สุด และให้แต่ละพันธุ์ขับเน้นกันอย่างเงียบ ๆ จึงเกิดรสที่ค้างอยู่หลังดื่มอย่างงดงาม ค่อย ๆ หวนกลับมาเบา ๆ หลังดื่มหมดถ้วย\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #f3f8f1; border-radius: 8px; padding: 18px 20px; margin: 24px 0; color: #333; line-height: 1.8;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 600; margin: 0 0 12px;\"\u003eเกี่ยวกับขนาดบรรจุที่เหมาะสม\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px;\"\u003eมัทฉะของเราทุกชนิดบรรจุด้วยก๊าซไนโตรเจนเพื่อรักษาความสด แต่เมื่อเปิดถุงแล้ว ไม่ว่าจะปิดให้แน่นเพียงใด ชาก็สัมผัสอากาศ และรสชาติจะค่อย ๆ เสื่อมลงจากการออกซิไดซ์ เพื่อให้เสิร์ฟลูกค้าของคุณในสภาพที่ดีที่สุดเสมอ ขนาดสำหรับร้านค้าโปรดเลือกตามปริมาณที่ใช้หมดได้ภายใน \"ประมาณ 10 วันหลังเปิดถุง\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px;\"\u003eหากใช้ไม่ถึงปริมาณนั้น การซื้อขนาดขายปลีก \"50 กรัม\" หลายถุงจะให้รสชาติที่ดีที่สุด เพราะได้เริ่มใช้จากถุงที่ยังไม่เปิดและสดใหม่ทุกครั้ง และการร่อนผงชาในแต่ละวันก็ทำได้ง่ายกว่า โปรดพิจารณาตามปริมาณการใช้\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.yugen-kyoto.com\/products\/matcha2-yugen-original-blend\" style=\"color: #2f6f3e; text-decoration: none; font-weight: 600;\"\u003e ▶︎ ไปที่หน้าสินค้าขายปลีก \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-type=\"separator\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e【ข้อมูลการผลิตและพันธุ์ชา】\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eประเภท: โคอิฉะ (ชาแบบข้น)\u003cbr\u003eแหล่งผลิต: อุจิ, เกียวโต\u003cbr\u003eพันธุ์ชา: อาซาฮิ (Asahi), ซามิโดริ (Samidori)\u003cbr\u003eวิธีเก็บเกี่ยว: เก็บเกี่ยวด้วยมือ\u003cbr\u003eวิธีบด: บดด้วยครกหิน\u003cbr\u003eฤดูเก็บเกี่ยว: อิจิบันฉะ (ชาเก็บเกี่ยวรอบแรกของปี)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e• การเก็บเกี่ยวด้วยมือ และการบดด้วยครกหิน\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eการเก็บเกี่ยวด้วยมือ คือวิธีเก็บที่คนจะมองหาเฉพาะยอดอ่อนนุ่มของใบชา แล้วเด็ดทีละยอดอย่างพิถีพิถัน การคัดด้วยมือแทนเครื่องจักร ทำให้ไม่มีใบแก่หรือก้านแข็ง ซึ่งเป็นต้นเหตุของความฝาดและรสเจือปน ปนเข้ามา จึงได้เฉพาะใบชาคุณภาพดี \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eใบชาที่เก็บมาอย่างทะนุถนอมนี้ จะถูกบดช้า ๆ ด้วยครกหินแบบดั้งเดิม ในอัตราเพียงประมาณ 30 กรัมต่อชั่วโมง เป็นขั้นตอนที่ใช้เวลามาก แต่การลดความร้อนจากการเสียดสีให้น้อยที่สุด ช่วยเก็บกลิ่นหอมสดเขียวและอูมามิของใบชาไว้ โดยไม่ระเหยหายไป\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e• รสชาติเมื่อชงเป็นโคอิฉะ (ชาแบบข้น)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eโคอิฉะ (ชาแบบข้น) คือการใช้มัทฉะปริมาณมาก นวดกับน้ำร้อนเพียงเล็กน้อยจนได้เนื้อข้น ต่างจากอุสุฉะ (ชาแบบบาง) ที่ใช้น้ำมากกว่าและเป็นวิธีดื่มที่แพร่หลายที่สุด เพราะแก่นแท้ของใบชาปรากฏออกมาโดยไม่มีอะไรบัง โคอิฉะจึงต้องการชาคุณภาพสูงที่ไม่มีความฝาด \"มัทฉะ #2\" ซึ่งมุ่งสู่อูมามิที่ใสสะอาดและประณีต จึงไม่เพียงเหมาะกับอุสุฉะในชีวิตประจำวัน แต่เหมาะอย่างยิ่งกับโคอิฉะ ขอเชิญลิ้มรสเนื้อสัมผัสข้นเนียน และรสเข้มข้นที่มีความลึก\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-type=\"separator\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eชาเป็นของขวัญจากธรรมชาติ ไม่ว่าจะทำอย่างประณีตเพียงใด รสชาติก็ต่างกันเล็กน้อยในแต่ละปี เราจึงใส่ใจกับลักษณะเฉพาะของใบชาในปีนั้น ๆ และปรับสมดุลของอูมามิกับความฝาดอันแผ่วเบาทุกครั้ง เพื่อให้ไม่ว่าจะตีเมื่อใด ก็สัมผัสความกลมกลืนอันน่าพึงใจของ \"มัทฉะ #2\" อย่างที่ YUGEN วาดไว้ เราเตรียมแต่ละถุงด้วยความใส่ใจ\u003c\/p\u003e","brand":"YUGEN ONLINE STORE","offers":[{"title":"250g","offer_id":59793373626449,"sku":"060606","price":35250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":41997182140497,"sku":"060601","price":70500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg(500g×2)","offer_id":41997182173265,"sku":"060602","price":141000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1.5kg(500g×3)","offer_id":41997182206033,"sku":"060603","price":211500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"2.5kg(500g×5) 2%OFF","offer_id":41997182238801,"sku":"060604","price":345450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"5kg(500g×10) 5%OFF","offer_id":41997182271569,"sku":"060605","price":669750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0057\/1044\/6665\/files\/matcha2_2.jpg?v=1748050253","url":"https:\/\/www.yugen-kyoto.com\/th\/products\/matcha2-yugen-original-blend-wholesale","provider":"YUGEN ONLINE STORE","version":"1.0","type":"link"}