{"product_id":"matcha0-yugen-original-blend-wholesale","title":"มัทฉะอุจิ #0 (สำหรับร้านค้า \/ ลาเต้) - YUGEN","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eโปรดทราบว่าสินค้านี้เป็นสินค้าสำหรับร้านค้า เราจะบรรจุและเตรียมจัดส่งหลังได้รับคำสั่งซื้อ จึงใช้เวลาประมาณ 4-10 วันก่อนจัดส่ง\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eมัทฉะเบลนด์สูตรเฉพาะของ YUGEN ที่ได้รับความนิยมในฐานะ \"มัทฉะสำหรับทุกวัน\" ที่ดื่มได้ทุกวัน (ผงมัทฉะแท้ 100% ไม่ใส่น้ำตาล ไม่แต่งกลิ่น มีเพียงใบชาเท่านั้น) โดยทั่วไป ยิ่งมัทฉะดึงอูมามิและความหวานตามธรรมชาติออกมาได้มาก ก็ยิ่งหายาก และระดับของชาก็สูงขึ้นตามไปด้วย แต่นั่นไม่ใช่เรื่องของคุณภาพที่ดีกว่าหรือด้อยกว่า หากเป็นเพราะชาแต่ละชนิดมีวิธีดื่มที่เหมาะกับตัวมันเอง สิ่งที่มัทฉะ #0 มีคืออูมามิที่นุ่มกลมกล่อม และความฝาดอ่อน ๆ ที่สะอาดสดชื่น เมื่อตีเป็นอุสุฉะ (ชาแบบบาง ซึ่งเป็นวิธีดื่มมัทฉะที่แพร่หลายที่สุด ใส่ผงชาในถ้วย เติมน้ำร้อน แล้วตีด้วยฉะเซ็น แปรงไม้ไผ่สำหรับตีชา) รสชาที่มีแก่นชัดเจนจะปรากฏออกมา และทิ้งรสสะอาดคมชัดไว้ในตอนท้าย\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eเมื่อทำเป็นมัทฉะลาเต้ ก็ยังสัมผัสรสชาติของมัทฉะได้ชัดเจน เพราะเป็นมัทฉะที่ดื่มเป็นอุสุฉะได้ดีอยู่แล้ว เมื่อผสมกับนม รสชาจึงไม่ถูกกลบ ความหวานของนมทำให้นุ่มนวลขึ้น ขณะที่ความขมอ่อน ๆ ของมัทฉะช่วยกระชับรสโดยรวมไว้อย่างพอดี ได้แก้วที่มีมิติชัดเจน\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #f3f8f1; border-radius: 8px; padding: 18px 20px; margin: 24px 0; color: #333; line-height: 1.8;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 600; margin: 0 0 12px;\"\u003eเกี่ยวกับขนาดบรรจุที่เหมาะสม\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px;\"\u003eมัทฉะของเราทุกชนิดบรรจุด้วยก๊าซไนโตรเจนเพื่อรักษาความสด แต่เมื่อเปิดถุงแล้ว ไม่ว่าจะปิดให้แน่นเพียงใด ชาก็สัมผัสอากาศ และรสชาติจะค่อย ๆ เสื่อมลงจากการออกซิไดซ์ เพื่อให้เสิร์ฟลูกค้าของคุณในสภาพที่ดีที่สุดเสมอ ขนาดสำหรับร้านค้าโปรดเลือกตามปริมาณที่ใช้หมดได้ภายใน \"ประมาณ 10 วันหลังเปิดถุง\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px;\"\u003eหากใช้ไม่ถึงปริมาณนั้น การซื้อขนาดขายปลีก \"50 กรัม\" หลายถุงจะให้รสชาติที่ดีที่สุด เพราะได้เริ่มใช้จากถุงที่ยังไม่เปิดและสดใหม่ทุกครั้ง และการร่อนผงชาในแต่ละวันก็ทำได้ง่ายกว่า โปรดพิจารณาตามปริมาณการใช้\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.yugen-kyoto.com\/products\/matcha0-yugen-original-blend\" style=\"color: #2f6f3e; text-decoration: none; font-weight: 600;\"\u003e ▶︎ ไปที่หน้าสินค้าขายปลีก \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-type=\"separator\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e【ข้อมูลการผลิตและพันธุ์ชา】\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eประเภท: อุสุฉะ (ชาแบบบาง)\u003cbr\u003eแหล่งผลิต: อุจิ, เกียวโต\u003cbr\u003eพันธุ์ชา: โกโค (Gokou), โคมาคาเงะ (Komakage), ยาบุคิตะ (Yabukita), ซาเอะมิโดริ (Saemidori), โอคุมิโดริ (Okumidori)\u003cbr\u003eวิธีเก็บเกี่ยว: เก็บเกี่ยวด้วยเครื่อง\u003cbr\u003eฤดูเก็บเกี่ยว: อิจิบันฉะ (ชาเก็บเกี่ยวรอบแรกของปี)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e【วิธีทำมัทฉะลาเต้แท้ ๆ】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e■ ส่วนผสม (1 แก้ว)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e• มัทฉะ: 3-4 กรัม\u003cbr\u003e• น้ำร้อน (85°C): 55 มล.\u003cbr\u003e• นม: 140 มล. (นมวัว นมถั่วเหลือง นมข้าวโอ๊ต ฯลฯ)\u003cbr\u003e• น้ำตาล: ตามชอบ สำหรับผู้ที่ต้องการ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e■ วิธีทำ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e① ร่อนมัทฉะ (เตรียมล่วงหน้า)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eมัทฉะจับตัวเป็นก้อนได้ง่ายจากไฟฟ้าสถิต หากต้องการเนื้อเนียน การร่อนผ่านตะแกรงร่อนชาไว้ก่อนจึงสำคัญ จะร่อนก่อนใช้ทันที หรือร่อนไว้ครั้งละมาก ๆ แล้วเก็บในภาชนะปิดสนิทก็ได้\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e② ทำมัทฉะเบสเข้มข้น\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eใส่มัทฉะที่ร่อนแล้วและน้ำร้อนลงในชะวัน (ถ้วยชงมัทฉะ) แบบคาตะคุจิ (ชามปากเท) แล้วตีด้วยฉะเซ็น (แปรงไม้ไผ่สำหรับตีชา) \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※หากต้องการใส่น้ำตาล ให้ใส่มัทฉะกับน้ำร้อนแล้วตีก่อน จากนั้นจึงเติมน้ำตาล หรือจะใส่น้ำตาลลงในนมโดยตรงก็ได้\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e③ ผสมกับนม\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eรินนมอุ่น หรือรินนมเย็นลงในแก้วที่ใส่น้ำแข็ง แล้วเทมัทฉะเบสจากข้อ ② ลงไปด้านบน คนเบา ๆ ให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-type=\"separator\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e■ เคล็ดลับให้ได้แก้วที่ดียิ่งขึ้น\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eการเปลี่ยน \"ปริมาณฟอง\" ตอนทำเบสในข้อ ② ทำให้สัมผัสของลาเต้ต่างกันมาก ตีด้วยฉะเซ็นให้มีฟองมาก จะได้เนื้อนุ่มฟูแบบครีมมี่ หากตั้งใจตีให้ฟองน้อย จะได้สัมผัสรสชาที่สะอาดคมชัดโดยตรง ลองปรับความหวานและฟองตามใจชอบ ให้เป็นแก้วในแบบของคุณเอง\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e■ จำนวนแก้วโดยประมาณ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e• 50 กรัม: ประมาณ 15 แก้ว\u003cbr\u003e• 250 กรัม: ประมาณ 80 แก้ว\u003cbr\u003e• 500 กรัม: ประมาณ 160 แก้ว\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-type=\"separator\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eสิ่งที่ \"มัทฉะ #0\" ตั้งใจจะเป็น ไม่ใช่ชาถ้วยพิเศษที่ต้องตั้งท่าดื่ม แต่เป็นมัทฉะที่มือจะเอื้อมไปหยิบเองตามธรรมชาติในแต่ละวัน ทั้งรสสะอาดสดชื่นเมื่อตีเป็นอุสุฉะ และความนุ่มนวลที่แผ่กว้างเมื่อผสมกับนม เราปรับให้ดื่มได้อย่างสบายทั้งสองแบบ นำไปใช้ในขนมอบหรืออัฟโฟกาโตก็ง่าย การได้ใช้อย่างอิสระในชีวิตประจำวัน ก็เป็นเสน่ห์อย่างหนึ่งของมัทฉะชนิดนี้\u003c\/p\u003e","brand":"YUGEN ONLINE STORE","offers":[{"title":"500g","offer_id":41997171163217,"sku":"060201","price":4698.0,"currency_code":"THB","in_stock":true},{"title":"1kg(500g×2)","offer_id":41997171195985,"sku":"060202","price":9396.0,"currency_code":"THB","in_stock":false},{"title":"1.5kg(500g×3)","offer_id":41997171228753,"sku":"060203","price":14093.0,"currency_code":"THB","in_stock":false},{"title":"2.5kg(500g×5) 2%OFF","offer_id":41997171261521,"sku":"060204","price":23019.0,"currency_code":"THB","in_stock":false},{"title":"5kg(500g×10) 5%OFF","offer_id":41997171294289,"sku":"060205","price":44627.0,"currency_code":"THB","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0057\/1044\/6665\/products\/matcha0_60bb1ff1-6991-4562-b16e-d4a1f240c35a.jpg?v=1593225400","url":"https:\/\/www.yugen-kyoto.com\/th-th\/products\/matcha0-yugen-original-blend-wholesale","provider":"YUGEN ONLINE STORE","version":"1.0","type":"link"}