{"title":"Wholesale","description":"\u003cp\u003eYUGENでは、事業者・法人様向けに日本茶および茶道具の卸販売を行っております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本茶専門店やカフェ、和菓子店、飲食店、宿泊施設、ライフスタイル関連の小売店に加え、イベントやギフト、オフィスでの導入や体験プログラムの企画など、幅広いニーズに対応しております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e私たちがお届けするのは、情熱ある生産家が丹精込めて育てたお茶です。\u003cbr\u003e嗜好品としての奥深い味わいを持つ日本茶だからこそ、日々の接客やサービスに新たな価値を添えることができると考えております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、新規メニューや事業への導入にあたっては、日本茶の扱い方や茶道具の使用方法、オペレーション研修までサポートいたします。\u003cbr\u003e初めての方にも安心して取り組んでいただけるよう、現場に即したご提案をご用意しております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお気軽にお問い合わせくださいませ。(wholesale@yugen-kyoto.com)\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/forms.gle\/GvveowXzHSd5Tf4M9\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eお問い合わせフォームはこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"matcha0-yugen-original-blend-wholesale","title":"มัทฉะอุจิ #0 (สำหรับร้านค้า \/ ลาเต้) - YUGEN","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eโปรดทราบว่าสินค้านี้เป็นสินค้าสำหรับร้านค้า เราจะบรรจุและเตรียมจัดส่งหลังได้รับคำสั่งซื้อ จึงใช้เวลาประมาณ 4-10 วันก่อนจัดส่ง\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eมัทฉะเบลนด์สูตรเฉพาะของ YUGEN ที่ได้รับความนิยมในฐานะ \"มัทฉะสำหรับทุกวัน\" ที่ดื่มได้ทุกวัน (ผงมัทฉะแท้ 100% ไม่ใส่น้ำตาล ไม่แต่งกลิ่น มีเพียงใบชาเท่านั้น) โดยทั่วไป ยิ่งมัทฉะดึงอูมามิและความหวานตามธรรมชาติออกมาได้มาก ก็ยิ่งหายาก และระดับของชาก็สูงขึ้นตามไปด้วย แต่นั่นไม่ใช่เรื่องของคุณภาพที่ดีกว่าหรือด้อยกว่า หากเป็นเพราะชาแต่ละชนิดมีวิธีดื่มที่เหมาะกับตัวมันเอง สิ่งที่มัทฉะ #0 มีคืออูมามิที่นุ่มกลมกล่อม และความฝาดอ่อน ๆ ที่สะอาดสดชื่น เมื่อตีเป็นอุสุฉะ (ชาแบบบาง ซึ่งเป็นวิธีดื่มมัทฉะที่แพร่หลายที่สุด ใส่ผงชาในถ้วย เติมน้ำร้อน แล้วตีด้วยฉะเซ็น แปรงไม้ไผ่สำหรับตีชา) รสชาที่มีแก่นชัดเจนจะปรากฏออกมา และทิ้งรสสะอาดคมชัดไว้ในตอนท้าย\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eเมื่อทำเป็นมัทฉะลาเต้ ก็ยังสัมผัสรสชาติของมัทฉะได้ชัดเจน เพราะเป็นมัทฉะที่ดื่มเป็นอุสุฉะได้ดีอยู่แล้ว เมื่อผสมกับนม รสชาจึงไม่ถูกกลบ ความหวานของนมทำให้นุ่มนวลขึ้น ขณะที่ความขมอ่อน ๆ ของมัทฉะช่วยกระชับรสโดยรวมไว้อย่างพอดี ได้แก้วที่มีมิติชัดเจน\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #f3f8f1; border-radius: 8px; padding: 18px 20px; margin: 24px 0; color: #333; line-height: 1.8;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 600; margin: 0 0 12px;\"\u003eเกี่ยวกับขนาดบรรจุที่เหมาะสม\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px;\"\u003eมัทฉะของเราทุกชนิดบรรจุด้วยก๊าซไนโตรเจนเพื่อรักษาความสด แต่เมื่อเปิดถุงแล้ว ไม่ว่าจะปิดให้แน่นเพียงใด ชาก็สัมผัสอากาศ และรสชาติจะค่อย ๆ เสื่อมลงจากการออกซิไดซ์ เพื่อให้เสิร์ฟลูกค้าของคุณในสภาพที่ดีที่สุดเสมอ ขนาดสำหรับร้านค้าโปรดเลือกตามปริมาณที่ใช้หมดได้ภายใน \"ประมาณ 10 วันหลังเปิดถุง\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px;\"\u003eหากใช้ไม่ถึงปริมาณนั้น การซื้อขนาดขายปลีก \"50 กรัม\" หลายถุงจะให้รสชาติที่ดีที่สุด เพราะได้เริ่มใช้จากถุงที่ยังไม่เปิดและสดใหม่ทุกครั้ง และการร่อนผงชาในแต่ละวันก็ทำได้ง่ายกว่า โปรดพิจารณาตามปริมาณการใช้\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.yugen-kyoto.com\/products\/matcha0-yugen-original-blend\" style=\"color: #2f6f3e; text-decoration: none; font-weight: 600;\"\u003e ▶︎ ไปที่หน้าสินค้าขายปลีก \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-type=\"separator\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e【ข้อมูลการผลิตและพันธุ์ชา】\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eประเภท: อุสุฉะ (ชาแบบบาง)\u003cbr\u003eแหล่งผลิต: อุจิ, เกียวโต\u003cbr\u003eพันธุ์ชา: โกโค (Gokou), โคมาคาเงะ (Komakage), ยาบุคิตะ (Yabukita), ซาเอะมิโดริ (Saemidori), โอคุมิโดริ (Okumidori)\u003cbr\u003eวิธีเก็บเกี่ยว: เก็บเกี่ยวด้วยเครื่อง\u003cbr\u003eฤดูเก็บเกี่ยว: อิจิบันฉะ (ชาเก็บเกี่ยวรอบแรกของปี)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e【วิธีทำมัทฉะลาเต้แท้ ๆ】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e■ ส่วนผสม (1 แก้ว)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e• มัทฉะ: 3-4 กรัม\u003cbr\u003e• น้ำร้อน (85°C): 55 มล.\u003cbr\u003e• นม: 140 มล. (นมวัว นมถั่วเหลือง นมข้าวโอ๊ต ฯลฯ)\u003cbr\u003e• น้ำตาล: ตามชอบ สำหรับผู้ที่ต้องการ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e■ วิธีทำ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e① ร่อนมัทฉะ (เตรียมล่วงหน้า)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eมัทฉะจับตัวเป็นก้อนได้ง่ายจากไฟฟ้าสถิต หากต้องการเนื้อเนียน การร่อนผ่านตะแกรงร่อนชาไว้ก่อนจึงสำคัญ จะร่อนก่อนใช้ทันที หรือร่อนไว้ครั้งละมาก ๆ แล้วเก็บในภาชนะปิดสนิทก็ได้\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e② ทำมัทฉะเบสเข้มข้น\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eใส่มัทฉะที่ร่อนแล้วและน้ำร้อนลงในชะวัน (ถ้วยชงมัทฉะ) แบบคาตะคุจิ (ชามปากเท) แล้วตีด้วยฉะเซ็น (แปรงไม้ไผ่สำหรับตีชา) \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※หากต้องการใส่น้ำตาล ให้ใส่มัทฉะกับน้ำร้อนแล้วตีก่อน จากนั้นจึงเติมน้ำตาล หรือจะใส่น้ำตาลลงในนมโดยตรงก็ได้\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e③ ผสมกับนม\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eรินนมอุ่น หรือรินนมเย็นลงในแก้วที่ใส่น้ำแข็ง แล้วเทมัทฉะเบสจากข้อ ② ลงไปด้านบน คนเบา ๆ ให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-type=\"separator\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e■ เคล็ดลับให้ได้แก้วที่ดียิ่งขึ้น\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eการเปลี่ยน \"ปริมาณฟอง\" ตอนทำเบสในข้อ ② ทำให้สัมผัสของลาเต้ต่างกันมาก ตีด้วยฉะเซ็นให้มีฟองมาก จะได้เนื้อนุ่มฟูแบบครีมมี่ หากตั้งใจตีให้ฟองน้อย จะได้สัมผัสรสชาที่สะอาดคมชัดโดยตรง ลองปรับความหวานและฟองตามใจชอบ ให้เป็นแก้วในแบบของคุณเอง\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e■ จำนวนแก้วโดยประมาณ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e• 50 กรัม: ประมาณ 15 แก้ว\u003cbr\u003e• 250 กรัม: ประมาณ 80 แก้ว\u003cbr\u003e• 500 กรัม: ประมาณ 160 แก้ว\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-type=\"separator\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eสิ่งที่ \"มัทฉะ #0\" ตั้งใจจะเป็น ไม่ใช่ชาถ้วยพิเศษที่ต้องตั้งท่าดื่ม แต่เป็นมัทฉะที่มือจะเอื้อมไปหยิบเองตามธรรมชาติในแต่ละวัน ทั้งรสสะอาดสดชื่นเมื่อตีเป็นอุสุฉะ และความนุ่มนวลที่แผ่กว้างเมื่อผสมกับนม เราปรับให้ดื่มได้อย่างสบายทั้งสองแบบ นำไปใช้ในขนมอบหรืออัฟโฟกาโตก็ง่าย การได้ใช้อย่างอิสระในชีวิตประจำวัน ก็เป็นเสน่ห์อย่างหนึ่งของมัทฉะชนิดนี้\u003c\/p\u003e","brand":"YUGEN ONLINE STORE","offers":[{"title":"500g","offer_id":41997171163217,"sku":"060201","price":21750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg(500g×2)","offer_id":41997171195985,"sku":"060202","price":43500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1.5kg(500g×3)","offer_id":41997171228753,"sku":"060203","price":65250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"2.5kg(500g×5) 2%OFF","offer_id":41997171261521,"sku":"060204","price":106575.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"5kg(500g×10) 5%OFF","offer_id":41997171294289,"sku":"060205","price":206625.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0057\/1044\/6665\/products\/matcha0_60bb1ff1-6991-4562-b16e-d4a1f240c35a.jpg?v=1593225400"},{"product_id":"matcha0-5-yugen-original-blend-wholesale","title":"มัทฉะอุจิ #0.5 (สำหรับร้านค้า \/ อุสุฉะ) - YUGEN","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eโปรดทราบว่าสินค้านี้เป็นสินค้าสำหรับร้านค้า เราจะบรรจุและเตรียมจัดส่งหลังได้รับคำสั่งซื้อ จึงใช้เวลาประมาณ 4-10 วันก่อนจัดส่ง\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eมัทฉะสำหรับอุสุฉะ※ ที่โดดเด่นด้วยอูมามินุ่มกลมกล่อมและความฝาดอ่อนโยนเพียงจาง ๆ (ผงมัทฉะแท้ 100% ไม่ใส่น้ำตาล ไม่แต่งกลิ่น มีเพียงใบชาเท่านั้น)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eความหวานข้นถูกเก็บไว้พอประมาณ จึงได้ดื่มด่ำกับกลิ่นหอมอิ่มเต็มท่ามกลางอูมามิแท้ ๆ ของใบชา เป็นเบลนด์ที่ใช้ในงานพิธีชงชาด้วย\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※อุสุฉะ (ชาแบบบาง): วิธีตีมัทฉะที่พบได้ทั่วไปและคุ้นเคยกันในพิธีชงชา ใส่ผงชาในถ้วย เติมน้ำร้อน แล้วตีด้วยฉะเซ็น (แปรงไม้ไผ่สำหรับตีชา) ต่างจากโคอิฉะ (ชาแบบข้น) ที่ใช้ผงชามากกว่าและน้ำน้อยกว่า\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-block-type=\"separator\" class=\"product-info__block-item\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color:#f3f8f1; border-radius:8px; padding:18px 20px; margin:24px 0; color:#333; line-height:1.8;\"\u003e\n  \u003cp style=\"font-weight:600; margin:0 0 12px;\"\u003eเกี่ยวกับขนาดบรรจุที่เหมาะสม\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003e\n    มัทฉะของเราทุกชนิดบรรจุด้วยก๊าซไนโตรเจนเพื่อรักษาความสด แต่เมื่อเปิดถุงแล้ว ไม่ว่าจะปิดให้แน่นเพียงใด ชาก็สัมผัสอากาศ และรสชาติจะค่อย ๆ เสื่อมลงจากการออกซิไดซ์ เพื่อให้เสิร์ฟลูกค้าของคุณในสภาพที่ดีที่สุดเสมอ ขนาดสำหรับร้านค้าโปรดเลือกตามปริมาณที่ใช้หมดได้ภายใน \"ประมาณ 10 วันหลังเปิดถุง\"\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003e\n    หากใช้ไม่ถึงปริมาณนั้น การซื้อขนาดขายปลีก \"50 กรัม\" หลายถุงจะให้รสชาติที่ดีที่สุด เพราะได้เริ่มใช้จากถุงที่ยังไม่เปิดและสดใหม่ทุกครั้ง และการร่อนผงชาในแต่ละวันก็ทำได้ง่ายกว่า โปรดพิจารณาตามปริมาณการใช้\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin:0;\"\u003e\n    \u003ca href=\"https:\/\/www.yugen-kyoto.com\/collections\/matcha\" style=\"color:#2f6f3e; text-decoration:none; font-weight:600;\"\u003e\n      ▶︎ ไปที่หน้าสินค้าขายปลีก\n    \u003c\/a\u003e\n  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"YUGEN ONLINE STORE","offers":[{"title":"500g","offer_id":41997170507857,"sku":"060301","price":28500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg(500g×2)","offer_id":41997170540625,"sku":"060302","price":57000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1.5kg(500g×3)","offer_id":41997170573393,"sku":"060303","price":85500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"2.5kg(500g×5) 2%OFF","offer_id":41997170606161,"sku":"060304","price":139650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"5kg(500g×10) 5%OFF","offer_id":41997170638929,"sku":"060305","price":270750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0057\/1044\/6665\/products\/matcha0.5_9edca14f-e0bf-4768-95db-273d5a80bd04.jpg?v=1593227437"},{"product_id":"matcha1-yugen-original-blend-wholesale","title":"มัทฉะอุจิ #1 (สำหรับร้านค้า \/ อุสุฉะ) - YUGEN","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eโปรดทราบว่าสินค้านี้เป็นสินค้าสำหรับร้านค้า เราจะบรรจุและเตรียมจัดส่งหลังได้รับคำสั่งซื้อ จึงใช้เวลาประมาณ 4-10 วันก่อนจัดส่ง\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eมัทฉะเบลนด์สูตรเฉพาะของ YUGEN ที่กลิ่นหอมเข้ม อูมามิอันละเอียด และความฝาดเพียงเล็กน้อยซึ่งช่วยให้รสโดยรวมกระชับ ผสานกันอย่างกลมกลืน (ผงมัทฉะแท้ 100% ไม่ใส่น้ำตาล ไม่แต่งกลิ่น มีเพียงใบชาเท่านั้น) เพื่อให้ได้ความลึกและความซับซ้อนที่ใบชาพันธุ์เดียวไปไม่ถึง เราจึงเลือกใบชาหลายพันธุ์ที่มีลักษณะต่างกัน มาผสม (เบลนด์) ซ้อนกันเป็นชั้น ๆ ให้รสชาติมีหลายมิติ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eแม้ในงานพิธีชงชาหรือการฝึกชงชา ซึ่งคุณภาพของชาถูกพิจารณาอย่างเข้มงวด มัทฉะ #1 ก็แสดงตัวตนได้อย่างเต็มที่ โดยไม่กลบความหวานของขนมญี่ปุ่น (วากาชิ) ที่เสิร์ฟคู่กัน ความนุ่มละมุนในวินาทีแรกที่ชาแตะลิ้น ตามด้วยรสสะอาดที่ค่อย ๆ จางไปอย่างนุ่มนวล บอกเล่าความประณีตของมัทฉะ #1 อย่างเงียบ ๆ ดื่มได้ตั้งแต่ชาถ้วยเงียบ ๆ ในชีวิตประจำวัน ไปจนถึงงานชงชาที่เป็นทางการ\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #f3f8f1; border-radius: 8px; padding: 18px 20px; margin: 24px 0; color: #333; line-height: 1.8;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 600; margin: 0 0 12px;\"\u003eเกี่ยวกับขนาดบรรจุที่เหมาะสม\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px;\"\u003eมัทฉะของเราทุกชนิดบรรจุด้วยก๊าซไนโตรเจนเพื่อรักษาความสด แต่เมื่อเปิดถุงแล้ว ไม่ว่าจะปิดให้แน่นเพียงใด ชาก็สัมผัสอากาศ และรสชาติจะค่อย ๆ เสื่อมลงจากการออกซิไดซ์ เพื่อให้เสิร์ฟลูกค้าของคุณในสภาพที่ดีที่สุดเสมอ ขนาดสำหรับร้านค้าโปรดเลือกตามปริมาณที่ใช้หมดได้ภายใน \"ประมาณ 10 วันหลังเปิดถุง\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px;\"\u003eหากใช้ไม่ถึงปริมาณนั้น การซื้อขนาดขายปลีก \"50 กรัม\" หลายถุงจะให้รสชาติที่ดีที่สุด เพราะได้เริ่มใช้จากถุงที่ยังไม่เปิดและสดใหม่ทุกครั้ง และการร่อนผงชาในแต่ละวันก็ทำได้ง่ายกว่า โปรดพิจารณาตามปริมาณการใช้\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.yugen-kyoto.com\/products\/matcha1-yugen-original-blend\" style=\"color: #2f6f3e; text-decoration: none; font-weight: 600;\"\u003e ▶︎ ไปที่หน้าสินค้าขายปลีก \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-type=\"separator\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e【ข้อมูลการผลิตและพันธุ์ชา】\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eประเภท: อุสุฉะ (ชาแบบบาง)\u003cbr\u003eแหล่งผลิต: อุจิ, เกียวโต\u003cbr\u003eพันธุ์ชา: ซามิโดริ (Samidori), โกโค (Gokou), โอคุมิโดริ (Okumidori), ยาบุคิตะ (Yabukita)\u003cbr\u003eวิธีเก็บเกี่ยว: เก็บเกี่ยวด้วยเครื่อง\u003cbr\u003eฤดูเก็บเกี่ยว: อิจิบันฉะ (ชาเก็บเกี่ยวรอบแรกของปี)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e• รสชาติเมื่อชงเป็นอุสุฉะ (ชาแบบบาง)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eมัทฉะที่คนส่วนใหญ่รู้จักและคุ้นเคยคือ \"อุสุฉะ\" หรือชาแบบบาง ซึ่งเป็นวิธีดื่มมัทฉะที่แพร่หลายที่สุด โดยใส่ผงชาในถ้วย เติมน้ำร้อน แล้วตีด้วยฉะเซ็น (แปรงไม้ไผ่สำหรับตีชา) จนเนื้อชาเข้ากัน ที่เรียกว่า \"ชาแบบบาง\" เพราะใช้น้ำมากกว่า เมื่อเทียบกับ \"โคอิฉะ\" หรือชาแบบข้น ที่ใช้ผงชามากกว่าและน้ำน้อยกว่าจนได้เนื้อข้น ในภาษาญี่ปุ่น คำว่า \"ทาเทรุ\" ที่แปลว่าตีชา ก็เป็นคำที่ใช้เฉพาะกับการชงมัทฉะแบบนี้ อุสุฉะจึงเป็นมัทฉะที่นำเข้ามาอยู่ในชีวิตประจำวันได้อย่างเป็นธรรมชาติ และดื่มได้อย่างสบาย ๆ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e■ ปริมาณแนะนำสำหรับอุสุฉะ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eมัทฉะ: 3.5 กรัม\u003cbr\u003eน้ำร้อน (80°C): 70 มล.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-type=\"separator\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eในบรรดามัทฉะของ YUGEN มัทฉะ #1 คือเบลนด์ที่ลูกค้าเลือกมากที่สุด กลิ่นหอมเข้ม อูมามิอันละเอียด และความฝาดเพียงเล็กน้อย รวมอยู่ในถ้วยเดียวอย่างเป็นธรรมชาติ สะท้อนมาตรฐานรสชาติที่เรายึดถือมาตลอดได้ตรงที่สุด ไม่ว่าจะเพิ่งเริ่มรู้จักมัทฉะ หรือดื่มเป็นประจำอยู่แล้ว ก็จะได้สัมผัสรสชาติของมัทฉะแท้ ๆ จากถ้วยนี้\u003c\/p\u003e","brand":"YUGEN ONLINE STORE","offers":[{"title":"500g","offer_id":41997175291985,"sku":"060401","price":35000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg(500g×2)","offer_id":41997175324753,"sku":"060402","price":70000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1.5kg(500g×3)","offer_id":41997175357521,"sku":"060403","price":105000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"2.5kg(500g×5) 2%OFF","offer_id":41997175390289,"sku":"060404","price":171500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"5kg(500g×10) 5%OFF","offer_id":41997175423057,"sku":"060405","price":332500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0057\/1044\/6665\/files\/matcha1_874ba3ae.jpg?v=1748062193"},{"product_id":"latte-blend-yugen-original-blend-wholesale","title":"มัทฉะอุจิ ลาเต้เบลนด์ (สำหรับร้านค้า) - YUGEN","description":"\u003cp\u003eเบลนด์สูตรเฉพาะของ YUGEN ที่ปรับขึ้นโดยมีแกนอยู่ที่การทำมัทฉะลาเต้ให้อร่อย (ผงมัทฉะแท้ 100% ไม่ใส่น้ำตาล ไม่แต่งกลิ่น มีเพียงใบชาเท่านั้น) เพื่อไม่ให้รสชาถูกกลบเมื่อผสมกับนม เราให้ความสำคัญกับสมดุลของกลิ่นหอมแบบมัทฉะ อูมามิพอดี และความฝาดที่น่าพึงใจ ตัวตนของชาคงอยู่ชัดเจนแม้ในนมที่นุ่มนวล และทิ้งรสสะอาดคมชัดไว้ตอนท้าย\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eแม้ออกแบบโดยมีลาเต้เป็นศูนย์กลาง แต่แก่นของรสชาติยังมีความดีของมัทฉะเองอยู่อย่างครบถ้วน เมื่อรวมกับนมจะเกิดความเข้มแน่นที่นุ่มนวล ขณะที่ความขมอ่อน ๆ และกลิ่นหอมเขียวสดแบบมัทฉะแผ่ออกอย่างเป็นธรรมชาติ นำไปสู่รสชาติที่มีความลึก สีของชาเป็นเขียวเข้มสด แม้ผสมกับนมก็ยังเห็นหน้าตาแบบมัทฉะได้ชัด เป็นเบลนด์ที่ตอบทั้งความงามเมื่อมองและความพึงพอใจเมื่อดื่ม จึงนำไปใช้ในเมนูประจำวันของร้านได้ง่าย\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color:#f3f8f1; border-radius:8px; padding:18px 20px; margin:24px 0; color:#333; line-height:1.8;\"\u003e\n  \u003cp style=\"font-weight:600; margin:0 0 12px;\"\u003eเกี่ยวกับขนาดบรรจุที่เหมาะสม\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003e\n    มัทฉะของเราทุกชนิดบรรจุด้วยก๊าซไนโตรเจนเพื่อรักษาความสด แต่เมื่อเปิดถุงแล้ว ไม่ว่าจะปิดให้แน่นเพียงใด ชาก็สัมผัสอากาศ และรสชาติจะค่อย ๆ เสื่อมลงจากการออกซิไดซ์ เพื่อให้เสิร์ฟลูกค้าของคุณในสภาพที่ดีที่สุดเสมอ ขนาดสำหรับร้านค้าโปรดเลือกตามปริมาณที่ใช้หมดได้ภายใน \"ประมาณ 10 วันหลังเปิดถุง\"\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003e\n    หากใช้ไม่ถึงปริมาณนั้น การซื้อขนาดขายปลีก \"50 กรัม\" หลายถุงจะให้รสชาติที่ดีที่สุด เพราะได้เริ่มใช้จากถุงที่ยังไม่เปิดและสดใหม่ทุกครั้ง และการร่อนผงชาในแต่ละวันก็ทำได้ง่ายกว่า โปรดพิจารณาตามปริมาณการใช้\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin:0;\"\u003e\n    \u003ca href=\"%E3%81%93%E3%81%93%E3%81%AB%E5%B0%8F%E5%A3%B2%E3%81%AE%E5%95%86%E5%93%81%E3%83%9A%E3%83%BC%E3%82%B8URL%E3%82%92%E5%85%A5%E3%82%8C%E3%82%8B\" style=\"color:#2f6f3e; text-decoration:none; font-weight:600;\"\u003e\n      ▶︎ ไปที่หน้าสินค้าขายปลีก\n    \u003c\/a\u003e\n  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-block-type=\"separator\" class=\"product-info__block-item\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e【วิธีทำมัทฉะลาเต้แท้ ๆ】\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e■\u003cstrong\u003e ส่วนผสม (1 แก้ว)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• มัทฉะ: 3-4 กรัม\u003cbr\u003e• น้ำร้อน (85°C): 55 มล.\u003cbr\u003e• นม: 140 มล. (นมวัว นมถั่วเหลือง นมข้าวโอ๊ต ฯลฯ)\u003cbr\u003e• น้ำตาล: ตามชอบ สำหรับผู้ที่ต้องการ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ \u003cstrong\u003eวิธีทำ\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e① ร่อนมัทฉะ (เตรียมล่วงหน้า)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eมัทฉะจับตัวเป็นก้อนได้ง่ายจากไฟฟ้าสถิต หากต้องการเนื้อเนียน การร่อนผ่านตะแกรงร่อนชาไว้ก่อนจึงสำคัญ จะร่อนก่อนใช้ทันที หรือร่อนไว้ครั้งละมาก ๆ แล้วเก็บในภาชนะปิดสนิทก็ได้\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e② ทำมัทฉะเบสเข้มข้น\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eใส่มัทฉะและน้ำร้อนลงในชะวัน (ถ้วยชงมัทฉะ) แบบคาตะคุจิ (ชามปากเท) แล้วตีด้วยฉะเซ็น (แปรงไม้ไผ่สำหรับตีชา) จากนั้นจึงใส่น้ำตาล \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*หากไม่มีฉะเซ็น ให้ใส่มัทฉะ น้ำตาล และน้ำร้อน แล้วคนด้วยตะกร้อมือให้เข้ากันจนไม่เหลือก้อน\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e③ ผสมกับนม\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eรินนมอุ่น หรือรินนมเย็นลงในแก้วที่ใส่น้ำแข็ง แล้วเทมัทฉะเบสจากข้อ ② ลงไปด้านบน คนเบา ๆ ให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e■ \u003cstrong\u003eเคล็ดลับให้ได้แก้วที่ดียิ่งขึ้น\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eการเปลี่ยน \"ปริมาณฟอง\" ตอนทำเบสในข้อ ② ทำให้สัมผัสของลาเต้ต่างกันมาก ตีด้วยฉะเซ็นให้มีฟองมาก จะได้เนื้อนุ่มฟูแบบครีมมี่ หากตั้งใจตีให้ฟองน้อย จะได้สัมผัสรสชาที่สะอาดคมชัดโดยตรง ลองปรับความหวานและฟองตามใจชอบ ให้เป็นแก้วในแบบของคุณเอง\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e■ จำนวนแก้วโดยประมาณ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• 50 กรัม: ประมาณ 15 แก้ว\u003cbr\u003e• 250 กรัม: ประมาณ 80 แก้ว\u003cbr\u003e• 500 กรัม: ประมาณ 160 แก้ว\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"YUGEN ONLINE STORE","offers":[{"title":"500g","offer_id":41997161267281,"sku":"060101","price":16500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg(500g×2)","offer_id":41997161300049,"sku":"060102","price":33000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1.5kg(500g×3)","offer_id":41997161332817,"sku":"060103","price":49500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"2.5kg(500g×5) 2%OFF","offer_id":41997161365585,"sku":"060104","price":80850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"5kg(500g×10) 5%OFF","offer_id":41997161398353,"sku":"060105","price":156750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0057\/1044\/6665\/products\/matcha2_8bffec6b-daea-4c79-aec5-0162b91168dd.jpg?v=1627617559"},{"product_id":"hojicha-roasted-green-tea-powder-wholesale","title":"ผงโฮจิฉะ (สำหรับร้านค้า \/ เกียวโต)","description":"\u003cp\u003eผงโฮจิฉะที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมคั่วซึ่งลอยฟุ้งขึ้นมาเบา ๆ และความเข้มแน่นของรส (โฮจิฉะ คือชาเขียวญี่ปุ่นที่นำไปคั่วจนหอม ชนิดผงนี้ละลายในน้ำร้อนหรือนมได้เลย) ไม่ใช่เพียงกลิ่นหอม แต่อูมามิอันอิ่มเต็มของใบชาจะแผ่ออกอย่างอ่อนโยนในปาก และทิ้งรสที่ค้างอยู่หลังดื่มอย่างประณีต เติมเต็มประสาทสัมผัสอย่างเงียบ ๆ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eรสชาติอันโดดเด่นนี้เกิดจากใบชาคุณภาพดี ที่คัดเลือกจากอิจิบันฉะ (ชาเก็บเกี่ยวรอบแรกของปี) เราตั้งใจคั่วเพียงอ่อน ๆ และปรับอุณหภูมิกับเวลาอย่างละเอียด เพื่อดึงกลิ่นหอมคั่วที่เนียนไม่มีรสเจือปน และอูมามิของใบชาออกมา ใบชาที่บดจนละเอียดยิ่ง จะละลายในน้ำร้อนหรือนมได้ทันที ขอเชิญลิ้มรสที่หอมกรุ่นและนุ่มกลมกล่อมนี้\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eในสมัยที่ยังไม่มีใครบดโฮจิฉะเป็นผงเหมือนมัทฉะ และ YUGEN ยังเป็นร้านชาแบบยืนดื่ม ผงโฮจิฉะนี้ถือกำเนิดขึ้นจากการทดลองในตอนนั้น เป็นที่รู้จักในฐานะเมนูโฮจิฉะลาเต้ ปัจจุบันมีร้านค้าจำนวนมากนำไปใช้ และถูกนำไปใช้อย่างกว้างขวาง ตั้งแต่ชาแก้วประจำวันไปจนถึงขนมและอาหาร\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-block-type=\"separator\" class=\"product-info__block-item\"\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e【วิธีทำโฮจิฉะลาเต้】\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eชาแก้วเรียบง่าย ที่ดึงกลิ่นหอมคั่วอันนุ่มนวลและความเข้มแน่นออกมา\u003cbr\u003eทำเองที่บ้านได้ง่าย ๆ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e■ ส่วนผสม (1 แก้ว)\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e• ผงโฮจิฉะ: 3 กรัม\u003cbr\u003e• น้ำตาล: 5 กรัม (ปรับได้ตามชอบ)\u003cbr\u003e• น้ำร้อน: 50 มล.\u003cbr\u003e• นม: 150 มล. (นมวัว นมถั่วเหลือง นมข้าวโอ๊ต ฯลฯ)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e■ วิธีทำ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e① ทำโฮจิฉะเบสเข้มข้น\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eใส่ผงโฮจิฉะ น้ำตาล และน้ำร้อนลงในถ้วย แล้วคนให้เข้ากันดีด้วยฉะเซ็น (แปรงไม้ไผ่สำหรับตีชา) หรือไม้คน จุดสำคัญคือคนจนเนียน ไม่เหลือก้อน \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※หากตีด้วยฉะเซ็น ให้ใส่ผงโฮจิฉะกับน้ำร้อนแล้วตีก่อน จากนั้นจึงเติมน้ำตาล\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e② ผสมกับนม\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eเติมนมอุ่น หรือนมเย็นกับน้ำแข็ง แล้วคนเบา ๆ ให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e■ เคล็ดลับให้ได้แก้วที่อร่อยยิ่งขึ้น\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eใช้สัดส่วนเบสต่อนมประมาณ 2:5 แม้เพิ่มปริมาณ สมดุลก็ไม่เสีย ได้รสที่คงที่ การตีด้วยฉะเซ็นจะได้ฟองละเอียด สัมผัสจึงเนียนนุ่มและครีมมี่ยิ่งขึ้น ปรับความหวานและความเข้มได้ตามใจชอบ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e• สำหรับทำขนม และเพิ่มกลิ่นรสในอาหาร\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eผงที่บดละเอียดยิ่งนี้ ไม่เพียงละลายในน้ำร้อนหรือนม แต่ยังเหมาะกับการทำขนมและเพิ่มกลิ่นรสในอาหาร กลิ่นหอมคั่วเฉพาะตัวของโฮจิฉะไม่ระเหยไปง่ายแม้ผ่านความร้อน จึงนวดลงในแป้งพาวด์เค้กหรือคุกกี้ได้เต็มที่ หรือใช้กับไอศกรีมและพุดดิ้ง เก็บกลิ่นรสอันอิ่มเต็มของวัตถุดิบไว้ได้ครบ เพียงเติมลงในสูตรที่คุ้นเคยเล็กน้อย กลิ่นหอมของชาแท้ ๆ ก็เด่นขึ้นมา ให้ได้ค้นพบรสชาติใหม่\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-block-type=\"separator\" class=\"product-info__block-item\"\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eด้วยเทคนิคการคั่วที่เรารักษาไว้ตลอดมา รสชาตินี้ดึงศักยภาพของอิจิบันฉะที่คัดเลือกมา ออกมาได้อย่างไม่มีสิ่งใดบดบัง เป็นความตั้งใจที่เราไม่ยอมลดหย่อน คือวาดรสด้วยพลังของวัตถุดิบเพียงอย่างเดียว ไม่ว่าจะเป็นชาแก้วที่เติมสีสันให้วันธรรมดา หรือหนึ่งช้อนที่รองรับสูตรสร้างสรรค์ ขอเชิญดื่มด่ำกับรสหอมคั่วอันสงบที่ค้างอยู่หลังดื่มนี้อย่างเต็มที่\u003c\/p\u003e","brand":"YUGEN ONLINE STORE","offers":[{"title":"500g","offer_id":41997185515601,"sku":"060801","price":6250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg(500g×2)","offer_id":41997185548369,"sku":"060802","price":12500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1.5kg(500g×3)","offer_id":41997185581137,"sku":"060803","price":18750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"2.5kg(500g×5) 2%OFF","offer_id":41997185613905,"sku":"060804","price":30625.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"5kg(500g×10) 5%OFF","offer_id":41997185646673,"sku":"060805","price":59375.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0057\/1044\/6665\/files\/IMG_9494_b1929124-e915-450b-8b46-dbc80cde8f88.jpg?v=1708243265"},{"product_id":"matcha2-yugen-original-blend-wholesale","title":"มัทฉะอุจิ #2 (สำหรับร้านค้า \/ โคอิฉะ เก็บเกี่ยวด้วยมือ) - YUGEN","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eโปรดทราบว่าสินค้านี้เป็นสินค้าสำหรับร้านค้า เราจะบรรจุและเตรียมจัดส่งหลังได้รับคำสั่งซื้อ จึงใช้เวลาประมาณ 4-10 วันก่อนจัดส่ง\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eพันธุ์ชาหายาก \"อาซาฮิ (Asahi)\" คือใบชาระดับสูงสุด ที่ครองอันดับต้น ๆ ในการประกวดชาทั่วประเทศญี่ปุ่น (ผงมัทฉะแท้ 100% ไม่ใส่น้ำตาล ไม่แต่งกลิ่น มีเพียงใบชาเท่านั้น) ปลูกยากมากและผลิตได้จำกัด จึงมีความสดใหม่ราวใบอ่อน กลิ่นหอมเฉพาะตัวจากการคลุมร่มบังแดดก่อนเก็บเกี่ยว (โออิกะ) และความเข้มลึกของรส ส่วนที่นำมาซ้อนกันคือ \"ซามิโดริ (Samidori)\" พันธุ์ตัวแทนของเท็นฉะ (ใบชาที่ใช้ทำมัทฉะ) ซึ่งโดดเด่นด้วยความหวานเข้มข้นแต่สะอาด และสีเขียวเข้มเป็นประกายสดจนน่าประหลาดใจ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eการนำสองพันธุ์มาผสมกัน ให้รสชาติที่มีมิติซึ่งใบชาพันธุ์เดียววาดไม่ได้ เมื่อตีในชะวัน (ถ้วยชงมัทฉะ) สีเขียวสดจากซามิโดริจะแผ่ออก แล้วกลิ่นหอมและความแน่นของอาซาฮิก็ซ้อนทับขึ้นมาเป็นชั้น ๆ เราไม่ได้มุ่งดึงอูมามิเข้มข้นออกมาให้แรง แต่ปรับให้เป็นรสที่ใสสะอาดและประณีตจนดื่มได้ไม่เหนื่อย ด้วยการกดความฝาดให้น้อยที่สุด และให้แต่ละพันธุ์ขับเน้นกันอย่างเงียบ ๆ จึงเกิดรสที่ค้างอยู่หลังดื่มอย่างงดงาม ค่อย ๆ หวนกลับมาเบา ๆ หลังดื่มหมดถ้วย\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #f3f8f1; border-radius: 8px; padding: 18px 20px; margin: 24px 0; color: #333; line-height: 1.8;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 600; margin: 0 0 12px;\"\u003eเกี่ยวกับขนาดบรรจุที่เหมาะสม\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px;\"\u003eมัทฉะของเราทุกชนิดบรรจุด้วยก๊าซไนโตรเจนเพื่อรักษาความสด แต่เมื่อเปิดถุงแล้ว ไม่ว่าจะปิดให้แน่นเพียงใด ชาก็สัมผัสอากาศ และรสชาติจะค่อย ๆ เสื่อมลงจากการออกซิไดซ์ เพื่อให้เสิร์ฟลูกค้าของคุณในสภาพที่ดีที่สุดเสมอ ขนาดสำหรับร้านค้าโปรดเลือกตามปริมาณที่ใช้หมดได้ภายใน \"ประมาณ 10 วันหลังเปิดถุง\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px;\"\u003eหากใช้ไม่ถึงปริมาณนั้น การซื้อขนาดขายปลีก \"50 กรัม\" หลายถุงจะให้รสชาติที่ดีที่สุด เพราะได้เริ่มใช้จากถุงที่ยังไม่เปิดและสดใหม่ทุกครั้ง และการร่อนผงชาในแต่ละวันก็ทำได้ง่ายกว่า โปรดพิจารณาตามปริมาณการใช้\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.yugen-kyoto.com\/products\/matcha2-yugen-original-blend\" style=\"color: #2f6f3e; text-decoration: none; font-weight: 600;\"\u003e ▶︎ ไปที่หน้าสินค้าขายปลีก \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-type=\"separator\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e【ข้อมูลการผลิตและพันธุ์ชา】\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eประเภท: โคอิฉะ (ชาแบบข้น)\u003cbr\u003eแหล่งผลิต: อุจิ, เกียวโต\u003cbr\u003eพันธุ์ชา: อาซาฮิ (Asahi), ซามิโดริ (Samidori)\u003cbr\u003eวิธีเก็บเกี่ยว: เก็บเกี่ยวด้วยมือ\u003cbr\u003eวิธีบด: บดด้วยครกหิน\u003cbr\u003eฤดูเก็บเกี่ยว: อิจิบันฉะ (ชาเก็บเกี่ยวรอบแรกของปี)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e• การเก็บเกี่ยวด้วยมือ และการบดด้วยครกหิน\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eการเก็บเกี่ยวด้วยมือ คือวิธีเก็บที่คนจะมองหาเฉพาะยอดอ่อนนุ่มของใบชา แล้วเด็ดทีละยอดอย่างพิถีพิถัน การคัดด้วยมือแทนเครื่องจักร ทำให้ไม่มีใบแก่หรือก้านแข็ง ซึ่งเป็นต้นเหตุของความฝาดและรสเจือปน ปนเข้ามา จึงได้เฉพาะใบชาคุณภาพดี \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eใบชาที่เก็บมาอย่างทะนุถนอมนี้ จะถูกบดช้า ๆ ด้วยครกหินแบบดั้งเดิม ในอัตราเพียงประมาณ 30 กรัมต่อชั่วโมง เป็นขั้นตอนที่ใช้เวลามาก แต่การลดความร้อนจากการเสียดสีให้น้อยที่สุด ช่วยเก็บกลิ่นหอมสดเขียวและอูมามิของใบชาไว้ โดยไม่ระเหยหายไป\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e• รสชาติเมื่อชงเป็นโคอิฉะ (ชาแบบข้น)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eโคอิฉะ (ชาแบบข้น) คือการใช้มัทฉะปริมาณมาก นวดกับน้ำร้อนเพียงเล็กน้อยจนได้เนื้อข้น ต่างจากอุสุฉะ (ชาแบบบาง) ที่ใช้น้ำมากกว่าและเป็นวิธีดื่มที่แพร่หลายที่สุด เพราะแก่นแท้ของใบชาปรากฏออกมาโดยไม่มีอะไรบัง โคอิฉะจึงต้องการชาคุณภาพสูงที่ไม่มีความฝาด \"มัทฉะ #2\" ซึ่งมุ่งสู่อูมามิที่ใสสะอาดและประณีต จึงไม่เพียงเหมาะกับอุสุฉะในชีวิตประจำวัน แต่เหมาะอย่างยิ่งกับโคอิฉะ ขอเชิญลิ้มรสเนื้อสัมผัสข้นเนียน และรสเข้มข้นที่มีความลึก\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-type=\"separator\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eชาเป็นของขวัญจากธรรมชาติ ไม่ว่าจะทำอย่างประณีตเพียงใด รสชาติก็ต่างกันเล็กน้อยในแต่ละปี เราจึงใส่ใจกับลักษณะเฉพาะของใบชาในปีนั้น ๆ และปรับสมดุลของอูมามิกับความฝาดอันแผ่วเบาทุกครั้ง เพื่อให้ไม่ว่าจะตีเมื่อใด ก็สัมผัสความกลมกลืนอันน่าพึงใจของ \"มัทฉะ #2\" อย่างที่ YUGEN วาดไว้ เราเตรียมแต่ละถุงด้วยความใส่ใจ\u003c\/p\u003e","brand":"YUGEN ONLINE STORE","offers":[{"title":"250g","offer_id":59793373626449,"sku":"060606","price":35250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":41997182140497,"sku":"060601","price":70500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg(500g×2)","offer_id":41997182173265,"sku":"060602","price":141000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1.5kg(500g×3)","offer_id":41997182206033,"sku":"060603","price":211500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"2.5kg(500g×5) 2%OFF","offer_id":41997182238801,"sku":"060604","price":345450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"5kg(500g×10) 5%OFF","offer_id":41997182271569,"sku":"060605","price":669750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0057\/1044\/6665\/files\/matcha2_2.jpg?v=1748050253"},{"product_id":"matcha3-yugen-original-blend-wholesale","title":"มัทฉะอุจิ #3 (สำหรับร้านค้า \/ โคอิฉะ คัดสรรพิเศษ เก็บเกี่ยวด้วยมือ) - YUGEN","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eโปรดทราบว่าสินค้านี้เป็นสินค้าสำหรับร้านค้า เราจะบรรจุและเตรียมจัดส่งหลังได้รับคำสั่งซื้อ จึงใช้เวลาประมาณ 4-10 วันก่อนจัดส่ง\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eเบลนด์ลำดับสูงสุดในซีรีส์มัทฉะของ YUGEN ที่โดดเด่นที่สุดในด้านอูมามิ ความหวานตามธรรมชาติ และกลิ่นหอม (ผงมัทฉะแท้ 100% ไม่ใส่น้ำตาล ไม่แต่งกลิ่น มีเพียงใบชาเท่านั้น)\u003cbr\u003eใช้เฉพาะใบชาเก็บเกี่ยวด้วยมือที่หายากและคัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน เพื่อดึงอูมามิและความหวานที่นุ่มนวลและลึก พร้อมกลิ่นหอมเข้มอันสง่างามออกมา\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eตั้งแต่วินาทีแรกที่ชาแตะลิ้น อูมามิอันอ่อนโยนจะแผ่ออก และแทบไม่รู้สึกถึงความฝาด เป็นชาถ้วยพิเศษที่คู่ควรกับโคอิฉะในพิธีชงชา เติมสีสันให้ช่วงเวลาพิเศษ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eโคอิฉะ (ชาแบบข้น): มัทฉะที่ใช้ผงชาปริมาณมาก นวดกับน้ำร้อนเพียงเล็กน้อยจนข้น เป็นวิธีดื่มที่มีแบบแผนซึ่งใช้ในพิธีชงชา ต่างจากอุสุฉะ (ชาแบบบาง) ที่ใช้น้ำมากกว่าและดื่มกันทั่วไป\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #f3f8f1; border-radius: 8px; padding: 18px 20px; margin: 24px 0; color: #333; line-height: 1.8;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 600; margin: 0 0 12px;\"\u003eเกี่ยวกับขนาดบรรจุที่เหมาะสม\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px;\"\u003eมัทฉะของเราทุกชนิดบรรจุด้วยก๊าซไนโตรเจนเพื่อรักษาความสด แต่เมื่อเปิดถุงแล้ว ไม่ว่าจะปิดให้แน่นเพียงใด ชาก็สัมผัสอากาศ และรสชาติจะค่อย ๆ เสื่อมลงจากการออกซิไดซ์ เพื่อให้เสิร์ฟลูกค้าของคุณในสภาพที่ดีที่สุดเสมอ ขนาดสำหรับร้านค้าโปรดเลือกตามปริมาณที่ใช้หมดได้ภายใน \"ประมาณ 10 วันหลังเปิดถุง\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px;\"\u003eหากใช้ไม่ถึงปริมาณนั้น การซื้อขนาดขายปลีก \"50 กรัม\" หลายถุงจะให้รสชาติที่ดีที่สุด เพราะได้เริ่มใช้จากถุงที่ยังไม่เปิดและสดใหม่ทุกครั้ง และการร่อนผงชาในแต่ละวันก็ทำได้ง่ายกว่า โปรดพิจารณาตามปริมาณการใช้\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.yugen-kyoto.com\/products\/matcha3-yugen-original-blend\" style=\"color: #2f6f3e; text-decoration: none; font-weight: 600;\"\u003e ▶︎ ไปที่หน้าสินค้าขายปลีก \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-type=\"separator\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e【ข้อมูลการผลิตและพันธุ์ชา】\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eประเภท: โคอิฉะ (ชาแบบข้น)\u003cbr\u003eแหล่งผลิต: อุจิ, เกียวโต\u003cbr\u003eวิธีเก็บเกี่ยว: เก็บเกี่ยวด้วยมือ\u003cbr\u003eพันธุ์ชา: อาซาฮิ (Asahi), ซามิโดริ (Samidori)\u003cbr\u003eฤดูเก็บเกี่ยว: อิจิบันฉะ (ชาเก็บเกี่ยวรอบแรกของปี)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eเราแนะนำให้เก็บชาญี่ปุ่นในที่เย็นและมืด หลีกเลี่ยงความชื้น แสงจ้า และที่ที่มีกลิ่นแรง \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"YUGEN ONLINE STORE","offers":[{"title":"250g","offer_id":59793376215121,"sku":"060706","price":62500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":41997183582289,"sku":"060701","price":125000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg(500g×2)","offer_id":41997183615057,"sku":"060702","price":250000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1.5kg(500g×3)","offer_id":41997183647825,"sku":"060703","price":375000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"2.5kg(500g×5) 2%OFF","offer_id":41997183680593,"sku":"060704","price":612500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"5kg(500g×10) 5%OFF","offer_id":41997183713361,"sku":"060705","price":1187500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0057\/1044\/6665\/files\/matcha3_2.jpg?v=1748050159"},{"product_id":"matcha1-5-yugen-original-blend-wholesale","title":"มัทฉะอุจิ #1.5 (สำหรับร้านค้า \/ อุสุฉะ) - YUGEN","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eโปรดทราบว่าสินค้านี้เป็นสินค้าสำหรับร้านค้า เราจะบรรจุและเตรียมจัดส่งหลังได้รับคำสั่งซื้อ จึงใช้เวลาประมาณ 4-10 วันก่อนจัดส่ง\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eมัทฉะสำหรับอุสุฉะ※ ที่โดดเด่นด้วยอูมามินุ่มกลมกล่อมและความฝาดอ่อนโยนเพียงจาง ๆ (ผงมัทฉะแท้ 100% ไม่ใส่น้ำตาล ไม่แต่งกลิ่น มีเพียงใบชาเท่านั้น)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eความหวานข้นถูกเก็บไว้พอประมาณ จึงได้ดื่มด่ำกับกลิ่นหอมอิ่มเต็มท่ามกลางอูมามิแท้ ๆ ของใบชา เป็นเบลนด์ที่ใช้ในงานพิธีชงชาด้วย\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※อุสุฉะ (ชาแบบบาง): วิธีตีมัทฉะที่พบได้ทั่วไปและคุ้นเคยกันในพิธีชงชา ใส่ผงชาในถ้วย เติมน้ำร้อน แล้วตีด้วยฉะเซ็น (แปรงไม้ไผ่สำหรับตีชา) ต่างจากโคอิฉะ (ชาแบบข้น) ที่ใช้ผงชามากกว่าและน้ำน้อยกว่า\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-block-type=\"separator\" class=\"product-info__block-item\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #f3f8f1; border-radius: 8px; padding: 18px 20px; margin: 24px 0; color: #333; line-height: 1.8;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 600; margin: 0 0 12px;\"\u003eเกี่ยวกับขนาดบรรจุที่เหมาะสม\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px;\"\u003eมัทฉะของเราทุกชนิดบรรจุด้วยก๊าซไนโตรเจนเพื่อรักษาความสด แต่เมื่อเปิดถุงแล้ว ไม่ว่าจะปิดให้แน่นเพียงใด ชาก็สัมผัสอากาศ และรสชาติจะค่อย ๆ เสื่อมลงจากการออกซิไดซ์ เพื่อให้เสิร์ฟลูกค้าของคุณในสภาพที่ดีที่สุดเสมอ ขนาดสำหรับร้านค้าโปรดเลือกตามปริมาณที่ใช้หมดได้ภายใน \"ประมาณ 10 วันหลังเปิดถุง\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px;\"\u003eหากใช้ไม่ถึงปริมาณนั้น การซื้อขนาดขายปลีก \"50 กรัม\" หลายถุงจะให้รสชาติที่ดีที่สุด เพราะได้เริ่มใช้จากถุงที่ยังไม่เปิดและสดใหม่ทุกครั้ง และการร่อนผงชาในแต่ละวันก็ทำได้ง่ายกว่า โปรดพิจารณาตามปริมาณการใช้\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2f6f3e; text-decoration: none; font-weight: 600;\" href=\"https:\/\/www.yugen-kyoto.com\/collections\/matcha\"\u003e ▶︎ ไปที่หน้าสินค้าขายปลีก \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"YUGEN ONLINE STORE","offers":[{"title":"500g","offer_id":41997179650129,"sku":"060501","price":53000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg(500g×2)","offer_id":41997179682897,"sku":"060502","price":106000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1.5kg(500g×3)","offer_id":41997179715665,"sku":"060503","price":159000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"2.5kg(500g×5) 2%OFF","offer_id":41997179748433,"sku":"060504","price":259700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"5kg(500g×10) 5%OFF","offer_id":41997179781201,"sku":"060505","price":503500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0057\/1044\/6665\/files\/matcha1_e476fe9f-650d-499e-9cc6-06836bfbb5fc.jpg?v=1708433516"},{"product_id":"tenbone-hojicha-wholesale","title":"โฮจิฉะ เท็มโบเนะ (สำหรับร้านค้า \/ อุจิ เกียวโต)","description":"\u003cp\u003eโฮจิฉะ เท็มโบเนะ | อุจิ เกียวโต\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"โฮจิฉะ เท็มโบเนะ\" ทำจากก้านของเท็นฉะ (ใบชาที่ใช้ทำมัทฉะ) ระดับสูงสุดที่เก็บเกี่ยวด้วยมือ ปลูกในอุจิ นำมาคั่ว (โฮจิฉะ คือชาเขียวญี่ปุ่นที่คั่วจนหอม ชงด้วยน้ำร้อน ดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น) จึงไม่ได้มีเพียงกลิ่นหอมคั่ว แต่ยังสัมผัสอูมามิและความหวานตามธรรมชาติของเท็นฉะได้ชัดเจน เป็นโฮจิฉะที่หาได้ยากยิ่ง\u003cbr\u003eขอเชิญลิ้มรสโฮจิฉะพิเศษที่หาดื่มจากที่อื่นได้ยาก\u003cbr\u003eทำเป็นชาเย็นก็อร่อยมาก แนะนำอย่างยิ่ง\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"เท็นฉะ\"\u003cbr\u003eวัตถุดิบของมัทฉะ\u003cbr\u003eวิธีปลูกแทบเหมือนเกียวคุโระ คือคลุมทั้งไร่ชาเพื่อบังแดดโดยตรง เป็นเวลาประมาณ 20 วันก่อนเก็บเกี่ยว วิธีนี้ช่วยลดคาเทชิน และสร้างธีอะนีนซึ่งเป็นสารให้อูมามิ ใบชาที่เก็บแล้วนำไปนึ่ง และทำให้แห้งโดยไม่นวด จึงได้เป็น \"เท็นฉะ\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"YUGEN ONLINE STORE","offers":[{"title":"500g","offer_id":42013597532241,"sku":"060901","price":3500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg(500g×2)","offer_id":42013597565009,"sku":"060902","price":7000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1.5kg(500g×3)","offer_id":42013597597777,"sku":"060903","price":10500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"2.5kg(500g×5) 2%OFF","offer_id":42013597630545,"sku":"060904","price":17150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"5kg(500g×10) 5%OFF","offer_id":42013597663313,"sku":"060905","price":33250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0057\/1044\/6665\/products\/tenbone_hojicha1.jpg?v=1730083765"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0057\/1044\/6665\/collections\/wholesale_img.jpg?v=1709357151","url":"https:\/\/www.yugen-kyoto.com\/th-th\/collections\/wholesale.oembed","provider":"YUGEN ONLINE STORE","version":"1.0","type":"link"}