{"title":"LEAF TEA","description":"","products":[{"product_id":"leaf-tea-yabukita","title":"やぶきた (煎茶 \/ 滋賀 朝宮)","description":"\u003cp\u003eやぶきたは、日本で最も広く親しまれている代表的な品種です。お茶らしいすっきりとした渋みと爽やかな味わいが特徴で、煎茶としての品質も非常に優れています。香りは控えめながら、甘みと渋みのバランスがよく整っており、飽きのこない味わいです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e口に含むとやさしい渋みの中にほのかな甘みが広がり、後味はすっきりと澄んでいます。毎日の一杯としてはもちろん、食事と一緒に楽しむお茶としてもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cbr\u003e朝宮産茶葉の特徴\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e朝宮（あさみや）は、滋賀県と京都府の県境に位置し、日本最古の茶産地のひとつとして知られています。\u003cbr data-end=\"195\" data-start=\"192\"\u003e標高約400mの高地にあり、昼夜の寒暖差が大きく、霧が多く発生する気候が特徴です。こうした自然条件が、茶葉にやさしい日差しと豊かなうまみをもたらし、上品で深みのある味わいを育んでいます。\u003c\/p\u003e","brand":"YUGEN ONLINE STORE","offers":[{"title":"1袋(40g)","offer_id":14701014679625,"sku":"A-020601","price":1667.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"2袋(40g×2)","offer_id":41939063144529,"sku":"A-020602","price":3334.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"3袋(40g×3)","offer_id":41939063177297,"sku":"A-020603","price":5001.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"5袋(40g×5) 2%OFF","offer_id":41939063210065,"sku":"A-020604","price":8168.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"10袋(40g×10) 5%OFF","offer_id":41939063242833,"sku":"A-020605","price":15837.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0057\/1044\/6665\/products\/YUGENYABUKITA.jpg?v=1639291658"},{"product_id":"leaf-tea-goko","title":"ごこう (かぶせ煎茶 \/ 京都 和束)","description":"\u003cp\u003eごこうは、玉露や抹茶にも用いられる品種で、力強いうまみとあまみを持っています。渋みは控えめで、濃厚でありながら澄んだ奥行きのある味わいが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一煎目では、出汁を思わせる厚みのあるうまみと芳醇な香りが広がり、あまみが余韻として残ります。二煎目では、まろやかな口当たりの中に、この品種ならではの爽やかさが加わり、奥行きのある味わいを楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e・かぶせ茶とは\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"279\" data-start=\"129\"\u003eかぶせ茶は、煎茶と玉露の中間に位置するお茶です。茶畑に覆いをかけて日光を遮ることで、渋み成分であるカテキンの生成を抑え、旨味や甘みを引き出します。覆いの期間は玉露が約20日前後に対し、かぶせ茶は通常1週間ほどで、玉露のようなまろやかな甘みと煎茶らしい爽やかな風味を併せ持つのが特徴です。\u003c\/p\u003e","brand":"YUGEN ONLINE 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和束)","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種名の「さえみどり」は、その名の通り“冴えた緑”に由来します。鮮やかで澄んだ緑の水色が印象的で、豊かな味わいとともに楽しめる魅力を備えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「やぶきた」と「あさつゆ」を掛け合わせて生まれた品種で、希少性と品質の高さから最高級煎茶の一つとして知られています。特に豊かなうまみとあまみに優れ、渋みはほとんど感じられません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e京都・和束の自然の中で丁寧に育まれた茶葉は、一煎目で濃厚なうまみとあまみが広がり、二煎目では奥行きが増し、すっきりとした後口へと変化します。飲み進めるほどに旨味と爽やかさの調和が際立ち、この品種ならではの魅力を存分に味わうことができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e・かぶせ茶とは\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"129\" data-end=\"279\"\u003eかぶせ茶は、煎茶と玉露の中間に位置するお茶です。茶畑に覆いをかけて日光を遮ることで、渋み成分であるカテキンの生成を抑え、旨味や甘みを引き出します。覆いの期間は玉露が約20日前後に対し、かぶせ茶は通常1週間ほどで、玉露のようなまろやかな甘みと煎茶らしい爽やかな風味を併せ持つのが特徴です。\u003c\/p\u003e","brand":"YUGEN ONLINE 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和束)","description":"\u003cp\u003e玉露の中でも、京都生まれの品種「うじひかり」は、やわらかなあまみと澄んだうまみが際立つ特別なお茶です。お湯を注ぐと、上品でふくよかな香りが立ちのぼり、丁寧にとったダシのような厚みのあるうまみが、香りとともに口の中に広がります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e苦み・渋みはほとんどなく、とろみを帯びた口あたりと、静かに残る甘い余韻がやさしく続きます。穏やかで深みのある味わいが、玉露の真髄を感じさせる一杯です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cbr\u003e・玉露とは\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e玉露は、日本茶の中でも最も旨味を引き出すために工夫された製法でつくられる特別なお茶です。収穫の約20日前から茶畑に覆いをかけ、日光を遮ることで、渋み成分のカテキンの生成を抑え、甘みや旨味のもととなるテアニンを豊かに蓄えます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの独自の栽培方法により、玉露は濃厚でとろみのある口あたりと、深くまろやかな旨味を持つのが特徴です。ゆっくりと低温で淹れると、雑味のないまろやかな甘みが広がり、茶葉がもつ豊かな香りとともに、上質な余韻を楽しめます。\u003c\/p\u003e","brand":"YUGEN ONLINE 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\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e二煎目では、味わいがやわらかく変化し、渋みの中にまろやかさが感じられます。澄んだ緑の水色も美しく、見た目にも心が和む一杯です。良質な茶葉ならではの深みがあり、温度や抽出時間を変えて何度でも味わいをお楽しみいただけます。お料理との相性も良く、京都の料亭でもご愛用いただいております。\u003c\/p\u003e","brand":"YUGEN ONLINE STORE","offers":[{"title":"1袋(40g)","offer_id":41364158054481,"sku":"A-020201","price":1760.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"2袋(40g×2)","offer_id":41938959335505,"sku":"A-020202","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"3袋(40g×3)","offer_id":41938959368273,"sku":"A-020203","price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"5袋(40g×5) 2%OFF","offer_id":41938959401041,"sku":"A-020204","price":8624.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"10袋(40g×10) 5%OFF","offer_id":41938959433809,"sku":"","price":16720.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0057\/1044\/6665\/products\/YUGENokumidori50g.jpg?v=1641386473"},{"product_id":"leaf-tea-first-flush-tea","title":"2026 新茶 (京都 和束)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e※2026年の新茶は、今季分の販売を終了いたしました。ご購入いただいた皆さま、誠にありがとうございました。2027年の新茶は、5月頃より販売予定です。来年もどうぞよろしくお願いいたします。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその年最初に摘まれた新芽で作られる、フレッシュな香りと甘み・うまみが特徴であるYUGENの「新茶」。YUGENでは毎年、特に早めに摘まれた柔らかい新芽の茶葉だけを厳選してお届けしています。急須に注いだ瞬間に立ち昇る豊潤な香りと、初摘みならではのみずみずしい口当たりは、この季節にしか味わえない特別なものです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e新茶特有の豊かな味わいは、茶樹が厳しい冬をじっと耐え抜くことで生まれます。冷たい土の中でゆっくりと蓄えられた養分が、あたたかな陽気とともに芽吹く新葉へと一気に集まるためです。二番茶以降に比べて渋みや苦みが少なく、旨みと甘みの源であるアミノ酸がたっぷりと含まれています。ひとくち含めば、若草のような爽やかな香りがすっと鼻を抜けていくのを感じていただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその年の新物を楽しむ習慣は古くから無病息災や長寿を願う縁起物として大切にされてきました。ただ喉を潤すだけでなく、飲む方の健やかな日々を願う一杯として、ご自身の心安らぐ時間のおともに、また大切な方への季節の贈り物としてもお選びいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-block-type=\"separator\" class=\"product-info__block-item\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e・同じ茶葉でも表情が変わる、「新茶」と「煎茶」\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e日本茶のなかで最も親しまれている「煎茶」。そのうち、その年の最初に摘み取られた初物（一番茶）のことだけを、特別に「新茶」と呼んでいます。全く別の種類のお茶というわけではなく、同じ茶葉から生まれる、季節の移ろいを感じるための一杯です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e両者の味わいを分けているのは、「火入れ（乾燥・焙煎）」の度合いです。\u003cbr\u003e一般的な煎茶は、一年を通して変わらない美味しさを保つため、しっかりと火入れを行って香ばしさやコクを引き出します。対して新茶は、この時期ならではのフレッシュな青々しさを残すために、あえて火入れを浅く仕上げています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e摘みたてのみずみずしさを生かすか、日々の暮らしに寄り添う香りを引き出すか。茶葉の持ち味と季節に合わせて仕上げの工程を変えることで、それぞれにしかない魅力が引き出されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e・水出しで引き出す新茶の甘み\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e温かいお茶でほっと一息つくのも格別ですが、少し気分を変えたい時や、日中あたたかくなってきた頃には「水出し」にするのもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお茶の渋み成分は冷たい水では溶け出しにくいため、温かいお湯で淹れた時とはまた違う、まろやかでトロッとした甘みが顔を出します。ひとつの茶葉で二つの表情を楽しめる、気軽な“味変”としてぜひ試してみてください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e材料\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e・茶葉：8g\u003cbr\u003e・お水：300ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e① 容器に、茶葉（8g）とお水（300ml）を入れます\u003cbr\u003e② そのまま冷蔵庫で2時間ほど寝かせれば完成です\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※抽出時間は、お茶の色や味わいを見ながらお好みで調整してください。\u003cbr\u003e少し濃く出た場合は、氷を浮かべたグラスに注ぐとバランスよくお飲みいただけます。\u003c\/p\u003e","brand":"YUGEN ONLINE STORE","offers":[{"title":"1個 (40g)","offer_id":41193552904273,"sku":"A-020901","price":2315.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"2個 (40g×2)","offer_id":59265475182673,"sku":"A-020902","price":4630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"3個 (40g×3)","offer_id":59265475215441,"sku":"A-020903","price":6945.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"5個 (40g×5) 2%OFF","offer_id":59265475248209,"sku":"A-020904","price":11343.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"10個 (40g×10) 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Title","offer_id":42050856288337,"sku":"A-021002","price":2000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0057\/1044\/6665\/files\/obukucha_top.jpg?v=1731841196"},{"product_id":"leaf-tea-wakocha","title":"和紅茶 (在来 \/ 滋賀 朝宮)","description":"\u003cp\u003e滋賀・朝宮で、大正年間から受け継がれてきた在来種からつくられる和紅茶です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e山あいの土地で育った茶葉は、やさしい甘みの中にほどよい渋みとコクが重なり、穏やかで奥行きのある味わいに仕上がっています。口に含むと茶葉の香りがゆっくりと広がり、飲み進めるほどに深みのある余韻を感じていただけます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの紅茶には、日本の茶木から生まれた紅茶でありながら中国や台湾に受け継がれる製茶の考え方が取り入れられています。茶葉を細かく切断するのではなく、一枚一枚の形をできるだけ生かして仕上げることで、在来種がもつ繊細な香りと穏やかな甘みを引き出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e1200年の歴史をもつ、滋賀・朝宮\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e滋賀県甲賀市信楽町に位置する朝宮は、1200年以上にわたり茶づくりが受け継がれてきた、日本を代表する茶産地のひとつです。日本五大銘茶のひとつにも数えられ、なかでも豊かな香りに定評があり、「香り朝宮」と称されるほど、その香り高さで知られています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e山々に囲まれた朝宮は、昼夜の寒暖差が大きく、霧が発生しやすい冷涼な土地です。その土壌の基盤となっているのが、かつてこの地域に広がっていた古代の琵琶湖によって形成された「古琵琶湖層」。長い時間をかけて形づくられた土壌と、山あい特有の気候。その環境の中で、朝宮のお茶は育まれています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e土地の個性を映す、在来種\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「在来種」とは、特定の品種を挿し木によって増やしたものではなく、種から育った茶樹のこと。挿し木によって同じ性質を受け継ぐ品種茶とは異なり、種から育つ在来種は、一株ごとに少しずつ異なる個性を持っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそれぞれの茶葉が重なり合うことで生まれる複雑さと、その土地ならではの味わい。朝宮で長く受け継がれてきた在来種がもつ、穏やかな香りと奥行きを、一杯の紅茶としてお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003e【和紅茶の楽しみ方】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e茶葉：6g\u003cbr\u003eお湯：180ml\u003cbr\u003e湯温：95〜100℃\u003cbr\u003e抽出時間：2分\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e高めの温度で淹れることで、茶葉の香りとコクをしっかりと引き出します。まずは何も加えず、ストレートで。やさしい甘みとほどよい渋み、在来種ならではの香りをお楽しみください。二煎目は少し長めに抽出すると、一煎目よりもやわらかく穏やかな味わいに。,\/p\u0026gt;\u003c\/p\u003e","brand":"YUGEN ONLINE STORE","offers":[{"title":"1袋(30g)","offer_id":60268445368401,"sku":"A-021101","price":1436.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"2袋(30g×2)","offer_id":60268445401169,"sku":"A-021102","price":2872.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"3袋(30g×3)","offer_id":60268445433937,"sku":"A-021103","price":4308.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"5袋(30g×5) 2%OFF","offer_id":60268445466705,"sku":"A-021104","price":7036.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"10袋(30g×10) 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