{"title":"مجموعات الأدوات","description":"","products":[{"product_id":"tea-tool-katakuchi-matcha-brewing-kit","title":"طقم تحضير الماتشا (وعاء ماتشا بمصبّ) - YUGEN","description":"\u003cdiv class=\"restock-info-box\"\u003e\n\u003ch2\u003e■ معلومات عن توفر الطقم\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eتلقّى «وعاء الماتشا بمصبّ» و«تشاسن تاكاياما» المضمَّنان في هذا الطقم إقبالًا فاق توقعاتنا. ولأن الحرفيين يُنهون كل قطعة منهما يدويًا، فالكميات المنتجة محدودة، ولا يزال العرض أقل من الطلب.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eوحتى يتسنّى لمن ينتظر الطقم أن يستمتع بالماتشا في المنزل، تقدّم YUGEN أنواعًا من الماتشا تُختار بحسب الاستخدام: من ماتشا أصيلة للأوسوتشا (ماتشا خفيفة) والكويتشا (ماتشا كثيفة) تليق بجلسات الشاي الرسمية، إلى ماتشا للاستمتاع اليومي دون تكلّف.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eوتُخفق بالتشاسن (مخفقة من الخيزران)، أو تُحضَّر مع الحليب ماتشا لاتيه باستخدام ملعقة تقليب أو مخفقة متوفرة في المنزل. ويمكن الاطلاع على تشكيلة الماتشا أدناه.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"restock-info-links\"\u003e\n\u003ca href=\"\/ar\/collections\/matcha\"\u003e▶︎ جميع أنواع الماتشا من YUGEN\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/ar\/products\/matcha0-yugen-original-blend\"\u003e▶︎ «ماتشا #0» المقترحة للماتشا لاتيه الأصيلة\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .restock-info-box {\n    background-color: #f1f8ef;\n    border-radius: 10px;\n    padding: 24px 28px;\n    margin: 24px 0;\n  }\n\n  .restock-info-box h2 {\n    font-size: 18px;\n    font-weight: 700;\n    margin: 0 0 16px;\n    color: #333333;\n  }\n\n  .restock-info-box p {\n    font-size: 15px;\n    line-height: 1.9;\n    margin: 0 0 16px;\n    color: #333333;\n  }\n\n  .restock-info-box strong {\n    font-weight: 700;\n    color: #333333;\n  }\n\n  .restock-info-links {\n    margin-top: 18px;\n  }\n\n  .restock-info-links a {\n    display: table;\n    width: auto;\n    font-size: 15px;\n    font-weight: 700;\n    color: #333333;\n    text-decoration: none !important;\n    border-bottom: 1px solid #333333;\n    line-height: 1.4;\n    margin-top: 8px;\n  }\n\n  .restock-info-links a:hover {\n    opacity: 0.75;\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eمحتويات الطقم\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e◆ وعاء ماتشا بمصبّ (كاتاكوتشي، من تصميم YUGEN)\u003cbr\u003e◆ تشاسن تاكاياما من الخيزران الأسود «شين» أو تشاسن تاكاياما من الخيزران الأبيض\u003cbr\u003e◆ تشاشاكو من خيزران سوسوداكي المدخَّن أو تشاشاكو من الخيزران الأبيض\u003cbr\u003e◆ ماتشا #1، خلطة خاصة من YUGEN (30 غ) \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eطقم خاص من YUGEN يجمع أدوات شاي مختارة بعناية، ليمنح الحياة اليومية وقتًا هادئًا مع الشاي. صُمّم وعاء الماتشا بمصبّ مع حرفيّ من خزف ماشيكو بعناية دقيقة، حتى يسهل على من يبدأ للتو أن يخفق الماتشا خفقًا جميلًا. عمقه وانحناءته يحدّان من تطاير الماتشا حتى مع الخفق بقوة، وملمس الطين فيه لا يُتلف أطراف الخيزران الرقيقة. وعلى هذا الأساس المتين تظهر مرونة تشاسن تاكاياما التقليدي على أكمل وجه، فتتكوّن رغوة ناعمة كثيفة بسهولة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eسواء تُذوّقت الماتشا في الوعاء بعد خفقها مباشرة، أو صُبّت بهدوء في كوب فيه ثلج أو في الحليب، يبقى التعامل معه سهلًا، وهذه ميزة الكاتاكوتشي (الوعاء ذو المصبّ). فالمصبّ يجعل الانسياب أكثر ثباتًا، ويجعل نقل الماتشا إلى وعاء آخر حركة نظيفة. أما ماتشا #1، فتتناغم فيها رائحة غنية وأومامي راقٍ (مذاق غني لطيف يملأ الفم) وطعم قابض خفيف، وتناسب الأوسوتشا كما تناسب اللاتيه. وأيًّا كانت طريقة التحضير، يبقى طابع الماتشا حاضرًا بوضوح.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※ الخطوط الدقيقة التي قد تظهر داخل وعاء الماتشا بمصبّ ليست شقوقًا، بل هي ما يُعرف بـ\u003cstrong\u003e«كانيو»\u003c\/strong\u003e (شبكة دقيقة من الخطوط في طبقة التزجيج). تنشأ بعد الحرق على سطح الطلاء الزجاجي، بسبب اختلاف معدل انكماش الطين عن طبقة التزجيج، وهي ليست كسرًا ولا عيبًا في الصنع. إنها جزء من طابع الوعاء، ويمكن استخدامه باطمئنان.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e【طريقة تحضير ماتشا لاتيه أصيلة】\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e■ المكونات (لكوب واحد)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e• الماتشا: 3-4 غ\u003cbr\u003e• ماء ساخن (85 درجة مئوية): 55 مل\u003cbr\u003e• الحليب: 140 مل (حليب البقر أو حليب الصويا أو حليب الشوفان وغيرها)\u003cbr\u003e• السكر: حسب الرغبة\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e■ طريقة التحضير\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e① نخل الماتشا (تحضير مسبق)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eيتكتّل مسحوق الماتشا بسهولة بسبب الكهرباء الساكنة وغيرها، لذا من المهم نخله مسبقًا بمصفاة شاي أو ما يشبهها للحصول على قوام ناعم. يمكن نخله قبل الاستخدام مباشرة، أو نخل كمية أكبر دفعة واحدة وحفظها في وعاء محكم.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e② تحضير قاعدة ماتشا مركّزة\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eتوضع الماتشا المنخولة والماء الساخن في وعاء الكاتاكوتشي، ثم تُخفق بالتشاسن. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※ لمن يضيف السكر: توضع الماتشا والماء الساخن أولًا وتُخفق، ثم يُضاف السكر، أو يُضاف مباشرة إلى الحليب.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e③ المزج مع الحليب\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eيُصبّ الحليب الدافئ، أو الحليب البارد في كوب فيه ثلج، ثم تُضاف فوقه قاعدة الماتشا من الخطوة ②. يُقلَّب المزيج برفق، فيصبح جاهزًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e■ نقاط لكوب أفضل\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eعند تحضير القاعدة في الخطوة ②، يتغيّر ملمس اللاتيه كثيرًا بتغيير «كمية الرغوة». الخفق الوفير بالتشاسن يمنح لاتيه خفيفًا كريميًا، والإقلال من الرغوة عن قصد يُبرز انتعاش الشاي وحدّته مباشرة. ويمكن ضبط الحلاوة والرغوة بدقة، للوصول إلى كوب يناسب الذوق الشخصي.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/spK7huVNW2Q?si=4DeQRcu5g-mbranz\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e■ «تشاسن تاكاياما»، إرث يمتد 500 عام\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالرغوة الجميلة والملمس الناعم مصدرهما «تشاسن تاكاياما»، الذي يُصنع في بلدة تاكاياما بمحافظة نارا، وتتوارثه الأجيال منذ عصر موروماتشي، أي منذ أكثر من 500 عام.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eيشقّ الحرفي المتمرّس عود خيزران واحدًا، ويبري أطرافه حتى تصير رقيقة إلى أقصى حد، معتمدًا على إحساس أصابعه وحده، ثم ينسجها. ولأن المراحل كلها تُنجز يدويًا بدقة، فالكمية التي نستطيع توفيرها كل شهر محدودة. غير أن هذه المرونة التي لا يبلغها الإنتاج الآلي هي ما يرفع مذاق الشاي بوضوح، وهي ما يجعل منه أداة حقيقية تُستخدم سنوات طويلة.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eملمس الخيزران في اليد، وصوت التشاسن الخافت وهو يلامس قاع الوعاء. لحظة هادئة لا تمنحها إلا أداة صُنعت بعناية.\u003c\/p\u003e","brand":"YUGEN ONLINE STORE","offers":[{"title":"أبيض (تشاسن وتشاشاكو من الخيزران الأبيض)","offer_id":40777650045009,"sku":"A-030201","price":15046.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"أسود (تشاسن من الخيزران الأسود وتشاشاكو من الخيزران المدخَّن)","offer_id":40777650077777,"sku":"A-030202","price":16273.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0057\/1044\/6665\/files\/600daa2bb1cc419b7fe97b0689de56bb_1.jpg?v=1707471593"},{"product_id":"tea-tool-matcha-brewing-kit","title":"طقم تحضير الماتشا (وعاء ماتشا) - YUGEN","description":"\u003cdiv class=\"restock-info-box\"\u003e\n  \u003ch2\u003e■ معلومات عن موعد إعادة التوفر\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    تلقّى «وعاء الماتشا» و«تشاسن تاكاياما» المضمَّنان في هذا الطقم إقبالًا فاق توقعاتنا. ولأن الحرفيين يُنهون كل قطعة منهما يدويًا، فالكميات المنتجة محدودة، ولا يزال العرض أقل من الطلب في الوقت الحالي. ومواعيد وصول الدفعات غير منتظمة، لذا يصعب علينا تحديد موعد واضح لإعادة البيع، وموعد إعادة البيع القادم \u003cstrong\u003eغير محدد بعد\u003c\/strong\u003e.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    تقدّم YUGEN أنواعًا من الماتشا تُختار بحسب الاستخدام: من أوسوتشا (ماتشا خفيفة) وكويتشا (ماتشا كثيفة) أصيلتين تليقان بجلسات الشاي الرسمية، إلى ماتشا ترافق الحياة اليومية. ويُستمتع بها مخفوقةً بالتشاسن (مخفقة من الخيزران)، أو مع الحليب ماتشا لاتيه باستخدام ملعقة تقليب أو مخفقة متوفرة في المنزل. وخلال انتظار عودة الطقم، يمكن الاطلاع على تشكيلة الماتشا المناسبة لكل استخدام.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"restock-info-links\"\u003e\n    \u003ca href=\"\/ar\/collections\/matcha\"\u003e▶︎ جميع أنواع الماتشا من YUGEN\u003c\/a\u003e\n    \u003ca href=\"\/ar\/products\/matcha1-yugen-original-blend\"\u003e▶︎ «ماتشا #1» المقترحة للأوسوتشا\u003c\/a\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cstyle\u003e\n  .restock-info-box {\n    background-color: #f1f8ef;\n    border-radius: 10px;\n    padding: 24px 28px;\n    margin: 24px 0;\n  }\n\n  .restock-info-box h2 {\n    font-size: 18px;\n    font-weight: 700;\n    margin: 0 0 16px;\n    color: #333333;\n  }\n\n  .restock-info-box p {\n    font-size: 15px;\n    line-height: 1.9;\n    margin: 0 0 16px;\n    color: #333333;\n  }\n\n  .restock-info-box strong {\n    font-weight: 700;\n    color: #333333;\n  }\n\n  .restock-info-links {\n    margin-top: 18px;\n  }\n\n  .restock-info-links a {\n    display: table;\n    width: auto;\n    font-size: 15px;\n    font-weight: 700;\n    color: #333333;\n    text-decoration: none !important;\n    border-bottom: 1px solid #333333;\n    line-height: 1.4;\n    margin-top: 8px;\n  }\n\n  .restock-info-links a:hover {\n    opacity: 0.75;\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eمحتويات الطقم\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n◆ وعاء الماتشا (من تصميم YUGEN)\u003cbr\u003e\n◆ تشاسن تاكاياما من الخيزران الأسود «شين» أو تشاسن تاكاياما من الخيزران الأبيض\u003cbr\u003e\n◆ تشاشاكو من خيزران سوسوداكي المدخَّن أو تشاشاكو من الخيزران الأبيض\u003cbr\u003e\n◆ ماتشا #1، خلطة خاصة من YUGEN (30 غ)\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eطقم خاص من YUGEN يجمع أدوات شاي مختارة بعناية، ليمنح الحياة اليومية وقتًا هادئًا مع الشاي. صُمّم وعاء الماتشا مع حرفيّ من خزف ماشيكو بعناية دقيقة، حتى يسهل على من يبدأ للتو أن يخفق الماتشا خفقًا جميلًا. عمقه وانحناءته يحدّان من تطاير الماتشا حتى مع الخفق بقوة، وملمس الطين فيه لا يُتلف أطراف الخيزران الرقيقة. وعلى هذا الأساس المتين تظهر مرونة تشاسن تاكاياما التقليدي على أكمل وجه، فتتكوّن رغوة ناعمة كثيفة بسهولة.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cp\u003eتُحتضن الماتشا بعد خفقها بين اليدين برفق، وتُرتشف على مهل. دفء الطين الذي يألفه الكف، وملمس الحافة الناعم على الشفاه، هما ما يميز هذا الوعاء المصنوع لتذوق الماتشا كما هي. ويظهر أيضًا تباين جميل بين ملمس الطين ولون الماتشا الأخضر الزاهي. أما ماتشا #1 المرفقة بالطقم، فتتناغم فيها رائحة غنية وأومامي راقٍ (مذاق غني لطيف يملأ الفم) وطعم قابض خفيف، وتناسب الأوسوتشا كما تناسب اللاتيه. وأيًّا كانت طريقة التحضير، يبقى طابع الماتشا حاضرًا بوضوح.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e※ الخطوط الدقيقة التي قد تظهر داخل وعاء الماتشا ليست شقوقًا، بل هي ما يُعرف بـ\u003cstrong\u003e«كانيو»\u003c\/strong\u003e (شبكة دقيقة من الخطوط في طبقة التزجيج). تنشأ بعد الحرق على سطح الطلاء الزجاجي، بسبب اختلاف معدل انكماش الطين عن طبقة التزجيج، وهي ليست كسرًا ولا عيبًا في الصنع. إنها جزء من طابع الوعاء، ويمكن استخدامه باطمئنان.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-type=\"separator\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e• المذاق كأوسوتشا (ماتشا خفيفة)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eالماتشا التي يعرفها أغلب الناس هي هذه الأوسوتشا: تُخفق بالتشاسن، وهي أكثر أشكال الماتشا ألفة. تُسمّى أوسوتشا، أي «الشاي الخفيف»، لأنها تُحضَّر بإضافة الماء الساخن ثم الخفق، ومن هنا ارتبط «الخفق» بهذه الطريقة. وللمقارنة، تُحضَّر الكويتشا (الماتشا الكثيفة) بكمية أكبر من المسحوق وماء أقل، وتُقلَّب ببطء. ومن مزايا الأوسوتشا أنها تدخل الحياة اليومية بسهولة، ويُستمتع بها دون تكلّف.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e■ مقادير الأوسوتشا\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\n    الماتشا: 3.5 غ\u003cbr\u003e\n    ماء ساخن (80 درجة مئوية): 70 مل\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/spK7huVNW2Q?si=4DeQRcu5g-mbranz\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-type=\"separator\"\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003ch2\u003e■ «تشاسن تاكاياما»، إرث يمتد 500 عام\u003c\/h2\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eالرغوة الجميلة والملمس الناعم مصدرهما «تشاسن تاكاياما»، الذي يُصنع في بلدة تاكاياما بمحافظة نارا، وتتوارثه الأجيال منذ عصر موروماتشي، أي منذ أكثر من 500 عام.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nيشقّ الحرفي المتمرّس عود خيزران واحدًا، ويبري أطرافه حتى تصير رقيقة إلى أقصى حد، معتمدًا على إحساس أصابعه وحده، ثم ينسجها. ولأن المراحل كلها تُنجز يدويًا بدقة، فالكمية التي نستطيع توفيرها كل شهر محدودة. غير أن هذه المرونة التي لا يبلغها الإنتاج الآلي هي ما يرفع مذاق الشاي بوضوح، وهي ما يجعل منه أداة حقيقية تُستخدم سنوات طويلة.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nملمس الخيزران في اليد، وصوت التشاسن الخافت وهو يلامس قاع الوعاء. لحظة هادئة لا تمنحها إلا أداة صُنعت بعناية.\u003c\/p\u003e","brand":"YUGEN ONLINE STORE","offers":[{"title":"أبيض (تشاسن وتشاشاكو من الخيزران الأبيض)","offer_id":40777585754193,"sku":"A-030101","price":14319.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"أسود (تشاسن من الخيزران الأسود وتشاشاكو من الخيزران المدخَّن)","offer_id":40777585786961,"sku":"A-030102","price":15546.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0057\/1044\/6665\/files\/2_52040736-3896-4dd3-902a-0f9067755f8f.jpg?v=1707875437"}],"url":"https:\/\/www.yugen-kyoto.com\/ar-ar\/collections\/kit.oembed","provider":"YUGEN ONLINE STORE","version":"1.0","type":"link"}